Apa Itu Cromboloni yang Sedang Viral di Media Sosial? Jadi Tren Kreasi Croissant Baru

Artinya, ini tinggal menunggu waktu cromboloni bisa menjamur di daerah, seperti yang terjadi dengan croffle.

Bagi Anda yang ingin membuat cromboloni, Anda juga bisa melakukannya di rumah lho.

Berikut bahan yang harus Anda siapkan:

1. 1 butir kuning telur
2. 1 lembar puff pastry instan
3. Selai dengan berbagai rasa sesuai selera

Cara membuat:

• Bentangkan puff pastry di atas papan yang permukaannya rata, lalu gilas perlahan dan menyeluruh ke seluruh bagian dengan rolling pin.
• Setelah itu bentuk adonan puff pastry membentuk cromboloni.
• Potong adonan pastry menjadi ukuran memanjang.
• Gulung lembaran adonan seperti saat membuat croissant.
• Gulung potongan adonan tadi membentuk seperti bola dengan banyak ruas di bagian dalamnya. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
• Letakkan adonan yang sudah dibentuk di atas loyang.
• Olesi dengan kuning telur agar hasil akhir permukaan cromboloninya mengilap.
• Masukkan loyang ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
• Panggang cromboloni selama kurang lebih 20-25 menit.
• Setelah matang, diamkan cromboloni untuk beberapa saat sampai suhunya menurun.
• Selanjutnya, siapkan filling untuk cromboloni dari selai kesukaanmu. Bisa selai rasa cokelat, greentea, maupun stroberi.
• Masukkan selai ke whipping bag, lalu lubangi ujungnya.
• Jika cromboloni sudah dingin, lubangi salah satu sisinya dengan sumpit.
• Lubang ini nantinya digunakan untuk memasukkan filling yang sudah dibuat.
• Masukkan isian ke cromboloni secukupnya atau sesuai selera. Cromboloni siap dinikmati. 

( Tribunjogja.com / Bunga Kartikasari )