Ini 6 Manfaat Brokoli untuk Kesehatan Anak

TRIBUNJOGJA.COM - Brokoli memiliki beberapa kandungan nutrisi yang kaya akan vitamin dan mineral. Kandungan vitamin yang dimiliki brokoli di antaranya vitamin A, C, E, K, B1, B6 yang cukup tinggi.

Dengan demikian brokoli bisa dikolaborasikan dengan serat fungsional yang dapat menyebabkan ketidaktersediaan (unavailability) zat gizi seperti vitamin-vitamin yang larut dalam lemak.

Menurut data United State Department of Agricultural / USDA brokoli mengandung protein, karbohidrat, serat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, natrium, mangan, vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan vitamin K.

Brokoli merupakan makanan rendah kalori, tanpa kolesterol.

Brokoli mengandung sulforaphane yang bersifat antioksidan sebagai penangkal radikal bebas serta mengandung karotenoid (lutein dan zeaxanthin) bermanfaat untuk kesehatan anak.

Dengan berbagai manfaat tersebut, brokoli sangat bermanfaat untuk kesehatan dan tumbuh kembang anak.

Namun banyak anak-anak tak menyukai sayuran ini. Maka dari itu peran orang tua sangat diperlukan agar anak dapat mengonsumsi makanan sehat.

Salah satu caranya dengan mengkreasikan brokoli menjadi menu yang menarik.

Berikut ini manfaat brokoli untuk anak :

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh


Brokoli mengandung vitamin C dan senyawa antioksidan sehingga dapat melawan radikal bebas, menangkal kuman penyebab infeksi, dan memperkuat jaringan tubuh anak.

Dengan demikian, mengonsumsi brokoli mampu meningkatkan kekebalan tubuh dan cara untuk menjaga kesehatan anak dan terhindar dari penyakit.

Baca juga: Ini Cara Menggunakan Bahan Alami untuk Mengatasi Masalah Ketombe

2. Memelihara Kesehatan Pencernaan Anak


Kandungan serat brokoli cukup tinggi yakni sekitar 2,6 gram pada 100 gram brokoli.

Kandungan serat dalam sayuran dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.