Resep Daging Kurban
RESEP Sup Iga Kuah Susu, Bisa Pakai Daging Kambing atau Sapi, Simak Tips agar Tidak Prengus
Punya banyak iga kambing atau iga sapi saat Iduladha 2023? Jangan khawatir, dibikin menu enak, berkuah, creamy, dan tentunya enak yakni Sup Iga Kuah
Penulis: Kurniatul Hidayah | Editor: Kurniatul Hidayah
lihat foto
TRIBUNJOGJA.COM - Punya banyak iga kambing atau iga sapi saat Iduladha 2023?
Jangan khawatir, dibikin menu enak, berkuah, creamy, dan tentunya enak yakni Sup Iga Kuah Susu.
Resep Sup Iga Kuah Susu ini bersumber dari YouTube Fun Cooking with Yackikuka.
Untuk menghilangkan bau prengusnya, Iga Kambing diblansir dulu atau direbus sebentar lalu diangkat dan direndam air es untuk menghentikan proses pemasakan.
Baca juga: RESEP Tongseng Kambing Tanpa Santan, Dijamin Anti Prengus
Baca juga: RESEP Rawon, Hidangan Penggugah Selera Cocok untuk Mengolah Daging Sapi Iduladha 2023
Setelah diblansir, dicuci bersih baru direndam perasan jeruk nipis.
Berikut Resep Sup Iga Kuah Susu ala Fun Cooking with Yackikuka:
Bahan:
1kg iga kambing (boleh pakai daging / iga sapi)
1lt Air untuk blansir
3-5lembar Daun salam
Bumbu halus:
10siung Bawang merah
5-8siung Bawang putih
1/2-1butir Pala
1ruas Jahe
| Bumbu Sate Kambing Tegal Khas H. Sadjim, Cocok untuk Olahan Daging Kurban |
|
|---|
| Bumbu Halus Masak Semur Daging Sapi Kurban Idul Adha 2023 |
|
|---|
| Resep BBQ dan Grill Daging Sapi Ala Korea, Super Gampang Bahan Sederhana Dijamin Enak |
|
|---|
| Resep Oseng Mercon Anti Gagal yang Viral di TikTok, Cara Beda Olah Daging Kurban Idul Adha |
|
|---|
| RESEP Tongseng Kambing Tanpa Santan, Dijamin Anti Prengus |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.