KWT Rahayu Jurug Kreasikan Bahan Dasar Tempe Jadi Brownies hingga Eggroll

Adapun omzet yang mereka dapatkan dari seluruh penjulan produk dalam satu hari sebanyak Rp1-Rp1,2 juta.

"Produk kami juga tersedia di marketplace. Jadi konsumen bisa membeli produk kami secara online dan pengirimannya bisa dilakukan melalui jasa ekspedisi," tutur dia.

Baca juga: Belajar Secara Autodidak, Begini Kisah Warga Klaten Bikin Brownies Bermotif Batik

Proses Pembuatan Brownies Tempe

Sumarni mengatakan pembuatan brownies tempe sebenarnya menggunakan bahan yang tidak jauh berbeda dengan pembuatan brownies pada umumnya. 

"Tapi karena itu adalah brownies tempe, jadi kami menggunakan bahan dasar utama tempe yang dibuat menjadi bubuk dan ditambah dengan tepung mocaf. Kemudian kami tambah lagi dengan beberapa bahan lainnya berupa telur, gula pasir, garam, butter coklat hingga tepung terigu," jelas dia.

Selanjutnya, ia mengatakan, jika semua bahan tersebut telah siap maka akan dicampur dengan air kemudian diaduk dan dikukus. 

"Karena itu brownies tempe kukus, jadi perlu dikukus. Nah setelah matang, brownies itu akan ditaruh di atas meja untuk diangin-anginkan. Kemudian dihias dengan menggunakan coklat cair dan buah ceri. Setelah itu baru bisa dihidangkan dan dikonsumsi," tutup dia.( Tribunjogja.com )