RESEP Kolak Pisang Favorit Para Ibu-ibu untuk Menu Buka Puasa di Bulan Ramadan, No Ribet Club

- Potong pisang dengan bentuk serong

- Siapkan panci, masukan air, gula merah dan daun pandan

- Lalu masak hingga gula merah larut

- Setelah itu, masukkan pisang ke dalam larutan gula dan masa hingga pisang setengah matang

- Terakhir tambahkan santan, garam dan gula pasir untuk hasil sempurna

- Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah dan tunggu pisang dan santan matang. Incip terlebih dahulu dan soal rasa tergantung selera ya. Apabila kurang manis tambahkan dengan gula pasir.

- Siapkan mangkok, tata kolak ke dalam mangkok, kolak pisang siap untuk teman buka puasa.

Baca juga: PERSIAPAN TAKJIL: Resep Kolak Pisang Kacang Hijau Jadi Menu Andalan Buka di Hari Pertama Puasa

Baca juga: KREASI MENU TAKJIL: Resep Kolak Singkong Kurma Jadi Menu Buka Puasa Sederhana

TIPS:

Agar kolak enak dan pisang tak sepet, Anda bisa memilih pisang kepok yang telah matang sempurna agar rasanya manis legit, ya Tribunners.

Lantas bagaimana jika tidak ada pisang kepok?

Nah, Anda bisa memilih beberapa pisang yang memang bisa digunakan untuk membuat kolak, seperti:

1. Pisang Nangka

Untuk Pisang Nangka, juga ternyata bisa dibuat sebagai kolak pisang, loh.

Rasa dan aroma yang khas seperti rasa manis asam menambah rasa gurih jika dicampur dengan kuah santan. Jangan bingung apabila warna pisang nangka tetap hijau meski sudah masak.

Pisang Nangka juga memiliki tekstur agak keras sehingga tidak hancur jika diolah.