Mahasiswa Asal Gunungkidul Angkat Produk Lokal Lewat Bazaar Kampus

TRIBUNJOGJA.COM, GUNUNGKIDUL - Kekayaan Kabupaten Gunungkidul seakan tak ada habisnya.

Tak hanya budaya, Bumi Handayani juga memiliki kuliner khas yang unik dan layak dikenalkan secara luas.

Itulah yang dilakukan Wahyu Alamsyah, mahasiswa Program Studi Psikologi Universitas Mercubuana Yogyakarta.

Ia merupakan putra asli Gunungkidul.

Baca juga: Kemenag Kota Yogya Terima Penghargaan Pelayanan Publik Ramah Kelompok Rentan

Adapun kuliner yang ia angkat adalah Pathilo, penganan berbahan dasar pati ketela.

Produknya merupakan hasil dari Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) Pedukuhan Cabean, Kalurahan Ngestirejo, Tanjungsari.

Wahyu menuturkan, gagasan mengenalkan Pathilo ke publik lantaran penganan tersebut belum terlalu dikenal. 

"Kebetulan di kampus saya ada Bazaar Pengembangan Diri, yang bisa dimanfaatkan untuk mengenalkan Pathilo hasil UMKM ini," kata Wahyu pada Selasa (03/01/2023).

Menurutnya, selama ini Pathilo lebih banyak dikembangkan dalam bentuk mentah.

Penganan ini sendiri dikenal awet, namun kurangnya variasi membuat nilai jualnya masih rendah.

Adapun UMKM yang digandeng oleh Wahyu sudah mengembangkan Pathilo menjadi beragam bentuk.

Seperti keripik singkong dan lempeng mini yang tersedia dalam rasa original dan pedas.

Wahyu bersama teman-temannya lantas memberi gagasan agar variasi rasanya jadi lebih banyak.

Variasi rasa baru inilah yang ditampilkan lewat bazaar di kampusnya.

"Sekarang sudah ada rasa barbekyu, sapi panggang, pedas manis, jagung bakar, dan sebagainya," kata warga asal Siraman, Wonosari ini.