Nasi Putih Picu Lonjakan Gula Darah Nyaris Sama Ketika Makan Gula Murni, Bagaimana Sebaiknya?

1 Cangkir Nasi Putih / Beras Putih (0,3 miligram)
1 Cangkir Nasi Merah / Beras Merah (0,2 miligram)
Niacin

1 Cangkir Nasi Putih / Beras Putih (2,3 miligram)
1 Cangkir Nasi Merah / Beras Merah (3,0 miligram)
Fosfor

1 Cangkir Nasi Putih / Beras Putih (68 miligram)
1 Cangkir Nasi Merah / Beras Merah (162 miligram)

-Ketika dedak ada nasi merah dihilangkan, inilah yang sebenarnya Anda hilangkan dari segi nutrisi:

-Kalsium yang penting untuk kesehatan gigi dan tulang.

-Lemak, yang terdiri dari lemak tak jenuh sehat yang penting untuk kesehatan jantung.

-Fosfor yang berkolaborasi dengan kalsium membentuk tulang dan gigi yang kuat.

-Vitamin B1 (tiamin) dan B3 (niasin), yang membantu menjaga sistem saraf berfungsi dengan baik.

-Protein, yang membantu membangun otot dan penting untuk pertumbuhan dan perkembangan.

-Magnesium, yang penting untuk fungsi neurologis yang tepat, di antara banyak manfaat lainnya.

Baca juga: Cara Menurunkan Gula Darah di Pagi Hari Tanpa Perlu Minum Obat

Nasi Putih Miliki Indeks Glikemik Lebih Tinggi

Elizabeth Ryan, seorang peneliti di Colorado State University secara khusus tertarik pada pencegahan penyakit dan manfaat nutrisi dari makan dedak beras.

Penelitiannya menunjukkan bahwa nutrisi dalam dedak padi dapat membantu melindungi dari kanker kolorektal.

Dedak membuat beras merah kaya akan senyawa yang disebut fitokimia yang memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi.

"Ada banyak fitokimia dalam beras merah yang tidak terdapat dalam nasi putih," katanya.