Rasanya Pahit, Tapi Pare Ampuh Turunkan Gula Darah Hingga Kolesterol

TRIBUNJOGJA.COM - Rasanya memang pahit, tapi sayuran pare memiliki kandungan nutrisi tinggi yang bermanfaat bagi kesehatan. Antara lain berkhasit untuk menurunkan kadar gula darah, menurunkan kadar kolesterol, hingga mampu menurunkan risiko kanker.

Melansir Healthline, pare kaya akan vitamin C yang penting untuk membantu mencegah penyakit, pembentukan tulang, dan penyembuhan luka.

Sayuran ini juga kaya akan vitamin A, vitamin yang larut dalam lemak yang meningkatkan kesehatan kulit dan meningkatkan fungsi organ mata.

Pare juga mengandung folat yang ang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Selain itu, senyawa antioksidan yang tinggi dalam pare membantu melindungi sel dari kerusakan.

• Khasiat Brokoli dari Mencegah Kanker, Melindungi Jantung Hingga Tingkatkan Imunitas

Sayuran ini juga tinggi serat yang baik untuk pencernaan. Secara rinci, dalam 94 gram pare mengandung berbagai nutrisi berikut:

• Kalori: 20
• Karbohidrat: 4 gram
• Serat: 2 gram
• Vitamin C: 93 persen dari saran asupan harian
• Vitamin A: 44 persen dari saran asupan harian
• Folat: 17 persen dari saran asupan harian
• Kalium: 8 persen dari saran asupan harian
• Seng: 5 persen dari saran asupan harian
• Besi: 4 persen dari saran asupan harian.

Khasiat Pare

Karena kandungan nutrisinya yang tinggi, pare juga memiliki sejumlah manfaat berikut:

1. Menurunkan gula darah

Pare telah lama digunakan sebagai obat tradisonal untuk mengatasi diabetes. Riset yang meneliti 24 orang dewasa penderita diabetes membuktikan, konsumsi 2000 miligram pare setiap hari dapat menurunkan gula darah,

Selain itu, pare juga dapat menurunkan kadar fruktosamin, yang merupakan penanda lain dari kontrol gula darah jangka panjang.

Pare juga bisa meningkatkan sekresi insulin, yang merupakan hormon pengatur gula darah dalam tubuh.

2. Menurunkan risiko kanker

Penelitian ekstrak pare efektif untuk membunuh sel kanker lambung, usus, paru-paru, dan nasofaring.

Ekstrak pare juga mampu memblokir pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara sementara dan meningkatkan jumlah kematian sel kanker.

Namun, penelitian ini dilakukan dengan menggunakan ekstrak pare dalam jumlah tertentu pada sel individu di laboratorium.