Kuliner
Mencicipi Gurih - Manis Serabi Kocor di Tempel, Dimasak dengan Cara Tradisional
Serabi kocor yang terbuat dari adonan tepung beras dan dimasak dengan cara tradisional ini masih bisa anda temui di Jalan Tempel - Seyegan.
Penulis: Ahmad Syarifudin | Editor: Gaya Lufityanti
lihat foto
TRIBUNJOGJA.COM / Ahmad Syarifudin
Mbah Ngatinem sedang memasak Serabi Kocor dengan cara tradisional. Ia berjualan di pinggir jalan Tempel - Seyegan, tepatnya di depan SD N Ngino 1, Margoagung.
Kemudian di bagian atas serabi, diberi gula merah membuatnya terasa lebih nikmat.
Dari adonan sebanyak itu, Mbah Ngatinem setiap hari membawa uang antara Rp 100.000 - Rp 130.000.
Harga serabi kocor memang relatif murah, yakni Rp 5.000 dapat empat serabi.
Dalam berjualan, perempuan 54 tahun itu mengaku tidak memaksakan tenaga.
Baginya, kalau sudah mendapatkan uang cukup untuk kebutuhan maka akan berhenti.
"Kalau sudah capek, ya kadang pulang," kata Mbah Ngatinem, yang mengaku baru mulai berjualan serabi kocor sekitar tiga bulan lalu.( Tribunjogja.com )
Rekomendasi untuk Anda
