Breaking News:

Resep Tahu Saus Tiram, Rasanya Tak Kalah dari Daging

Jangan hanya ditumis, coba masak tahu saus tiram ala Tri Pujis berikut ini.

YouTube Tri Pujis
Tahu Saus Tiram ala kanal YouTube Tri Pujis 

TRIBUNJOGJA.com – Tahu adalah makanan olahan kedelai kaya protein yang biasa dijadikan pengganti daging bagi para vegan dan vegetarian.

Biasanya, tahu diolah dengan cara digoreng, dibacem, dijadikan sup atau masakan kuah lainnya, serta ditumis.

Agar orang tidak bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, kanal YouTube Tri Pujis pada Rabu (3/3/2021) membagikan resep tahu saus tiram yang mudah dan praktis namun

Ratusan warganet menuliskan komentar dalam video resep dari kanal YouTube Tri Pujis. Mereka mengaku telah mencoba resep tahu saus tiram dan puas dengan rasanya.

Baca juga: Resep Mudah Membuat Pani Puri, Jajanan Khas India yang Kaya Rasa

Penasaran apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya? Simak resep yang dirangkum Tribun Jogja dari video kanal YouTube Tri Pujis berikut ini:

Bahan utama membuat tahu saus tiram:

  • 4 potong tahu
  • 3 sendok makan (sdm) tepung terigu
  • ½ sendok teh (sdt) garam
  • ½ sdt kaldu bubuk
  • ¼ sdt lada bubuk

Baca juga: Resep Rendang Jamur, Enak dan Ekonomis

Bahan saus tiram:

  • 2 sdm saus tiram
  • 4 sdm saus tomat
  • 6 cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ buah bawang bombai
  • Wortel secukupnya
  • 200 mililiter (ml) air
  • ½ sdt cuka (opsional)

Baca juga: Resep Katsu Jamur Tiram, Rasa Tak Kalah Enak dari Katsu Ayam

Cara membuat tahu saus tiram:

1. Haluskan tahu, tetapi jangan terlalu lembut.

Hancurkan tahu, masukan bumbu
Hancurkan tahu, masukan bumbu (YouTube Tri Pujis)

2. Masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, kemudian aduk sampai rata.

3. Cetak tahu menggunakan sendok, goreng sampai matang, kemudian tiriskan.

Goreng tahu sampai matang
Goreng tahu sampai matang (YouTube Tri Pujis)

4. Potong wortel, bawang bombai, cabai rawit, dan bawang putih, sebagai bahan pelengkap saus tiram.

5. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan sedikit minyak atau mentega. Setelah mengeluarkan aroma harum, masukkan cabai dan wortel, lalu tumis sebentar.

6. Tuang saus tiram, saus tomat, kaldu bubuk, gula, dan garam, kemudian tumis sebentar.

7. Tuang air, aduk rata, lalu masak sampai saus mendidih dan mengental. Bila perlu, tambahkan sedikit cuka.

Masak saus tiram
Masak saus tiram (YouTube Tri Pujis)

8. Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk rata sambil ditumis sampai seluruh bagian tahu terlumuri saus.

Masukkan tahu yang sudah digoreng
Masukkan tahu yang sudah digoreng (YouTube Tri Pujis)

9. Tahu saus tiram siap disajikan untuk keluarga di rumah.

Cukup mudah, bukan? Selamat mencoba, ya!

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved