Resep Mudah Buat Gelato Rasa Stroberi di Rumah

Anda dapat mengganti stroberi dengan perasa alami lainnya sesuai selera. Misalnya, Anda dapat mencampurkan cokelat batang, cookies, kopi, rempah, atau buah-buahan lain.

9. Setelah dicampur dengan perasa alami, tuangkan adonan gelato ke dalam loyang atau wadah yang aman untuk dimasukkan ke dalam freezer di lemari es.

Dinginkan selama 30 sampai 60 menit, kemudian keluarkan dari freezer, lalu aduk adonan untuk memecahkan kristal es.

Ulangi proses ini dua sampai tiga kali untuk memastikan gelato tetap lembut, kental, dan bebas dari kristal es.

Baca juga: Ini Beda Es Krim, Gelato, Sherbet dan Sorbet; Tantangan di MasterChef Indonesia Season 8

10. Jika adonan sudah cukup lembut dan bebas dari kristal es, bekukan kembali selama gelato di dalam freezer. Anda bisa membekukan gelato selama kurang lebih empat sampai lima jam sebelum dikonsumsi.

11. Gelato siap dinikmati bersama keluarga di rumah. Jika masih ada sisa, masukkan gelato ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam freezer. Dengan ditutup rapat, gelato dapat bertahan hingga enam minggu.