Waspada Gula Darah Naik! Ini 11 Jenis Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Penderita Diabetes

TRIBUNJOGJA.COM - Ada sejumlah asupan makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari oleh para penderita diabetes. Ini lantaran makanan dan minuman tersebut berkontribusi besar pada peningkatan kadar gula darah.

Sebagaimana diketahui, para penderita diabetes utamanya diabetes tipe 2 mengalami gangguan dalam proses menyeimbangkan kadar gula darah.

Jika tidak segera dikelola dengan baik dengan penerapan pola hidup sehat dan menjaga pola makanan, keluhan tersebut bisa berkembang menjadi komplikasi diabetes yang membahayakan jiwa.

Salah satu langkah yang harus dilakukan adalah dengan menghindari makanan dan minuman pemicu naiknya kadar gula darah.

Berikut uraiannya :

1. Minuman yang dimaniskan dengan gula

Minuman manis adalah pilihan minuman terburuk bagi penderita diabetes.

Pertama, minuman ini sangat tinggi karbohidrat, dengan sekaleng cola 12 ons (354-mL) menyediakan 38,5 gram.

Jumlah yang sama dari es teh manis dan limun masing-masing mengandung hampir 45 gram karbohidrat secara eksklusif dari gula.

Selain itu, minuman ini sarat dengan fruktosa , yang sangat terkait dengan resistensi insulin dan diabetes. 

Memang, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi minuman yang dimaniskan dengan gula dapat meningkatkan risiko kondisi terkait diabetes seperti penyakit hati berlemak.

Terlebih lagi, kadar fruktosa yang tinggi dalam minuman manis dapat menyebabkan perubahan metabolisme yang meningkatkan lemak perut dan kadar kolesterol dan trigliserida yang berpotensi berbahaya.

Baca juga: Seperti ini Cara Diabetes Menyerang Sel Beta Penghasil Insulin yang Mengendalikan Gula Darah

2. Lemak trans

Lemak trans buatan sangat tidak sehat.

Mereka dibuat dengan menambahkan hidrogen ke asam lemak tak jenuh untuk membuatnya lebih stabil.

Lemak trans ditemukan dalam margarin, selai kacang, olesan, krim, dan makan malam beku. Selain itu, produsen makanan sering menambahkannya ke kerupuk, muffin, dan makanan panggang lainnya untuk membantu memperpanjang umur simpan produk.

Meskipun lemak trans tidak secara langsung meningkatkan kadar gula darah, mereka telah dikaitkan dengan peningkatan peradangan, resistensi insulin, dan lemak perut, serta menurunkan kadar kolesterol HDL (baik) dan gangguan fungsi arteri.

Lemak trans buatan telah dilarang di sebagian besar negara, dan pada 2018 Food and Drug Administration (FDA) melarang penggunaan minyak terhidrogenasi parsial - sumber utama lemak trans buatan dalam pasokan makanan - di sebagian besar makanan olahan.

Baca juga: Inilah yang Paling Bertanggung Jawab dalam Mengendalikan Kadar Gula Darah

3. Roti putih, nasi, dan pasta

Roti putih, nasi, dan pasta adalah makanan olahan berkarbohidrat tinggi.

Makan roti, bagel, dan makanan tepung olahan lainnya telah terbukti secara signifikan meningkatkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 1 dan tipe 2.

Dalam sebuah penelitian, pasta bebas gluten juga terbukti meningkatkan gula darah, dengan jenis berbahan dasar nasi memiliki efek terbesar.

Baca juga: Mengenal Gula Darah, Cara Mengukur dan Mengendalikannya Agar Tetap Normal

4. Yogurt Rasa Buah

Yogurt rasa buah biasanya rendah lemak tetapi tinggi gula, yang dapat meningkatkan kadar gula darah dan insulin. 

Yoghurt susu murni tanpa rasa adalah pilihan yang lebih baik untuk mengontrol diabetes dan kesehatan secara keseluruhan.

5. Sereal Sarapan Manis

Banyak sereal sarapan tinggi karbohidrat tetapi rendah protein. 

Sarapan berprotein tinggi dan rendah karbohidrat adalah pilihan terbaik untuk diabetes dan pengendalian nafsu makan.

6. Minuman Kopi Beraroma

Minuman kopi beraroma sangat tinggi karbohidrat cair, yang dapat meningkatkan kadar gula darah dan gagal memuaskan rasa lapar Anda.

7. Madu, Nektar Agave dan Sirup Maple

Madu, nektar agave, dan sirup maple tidak diproses seperti gula pasir putih, tetapi memiliki efek serupa pada gula darah, insulin, dan penanda inflamasi.

8. Buah Kering

Buah kering menjadi lebih terkonsentrasi pada gula dan mungkin mengandung lebih dari empat kali lebih banyak karbohidrat daripada buah segar. 

Hindari buah kering dan pilih buah rendah gula untuk kontrol gula darah yang optimal.

9. Makanan Ringan dalam Kemasan

Camilan kemasan biasanya merupakan makanan yang diproses dengan bahan dasar tepung olahan, yang dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula darah Anda.

10. Jus Buah

Jus buah mengandung setidaknya gula sebanyak soda. Kandungan fruktosa yang tinggi dapat memperburuk resistensi insulin, meningkatkan berat badan, dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

11. Kentang Goreng

Jus buah mengandung setidaknya gula sebanyak soda. Kandungan fruktosa yang tinggi dapat memperburuk resistensi insulin, meningkatkan berat badan, dan meningkatkan risiko penyakit jantung. (*/HealthLine)