5 Rekomendasi Ide Olahan Kolang Kaling

TRIBUNJOGJA.COM - Kolang-kaling merupakan camilan yang terbuat dari biji pohon aren.

Kolang-kaling memiliki bentuk lonjong, dengan warna putih yang transparan dan teksturnya kenyal saat digigit.

Meskipun berasal dari pohon bergetah, ternyata kolang-kaling sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Kolang-kaling memiliki nutrisi yang cukup untuk memenuhi energi tubuh.

Seperti kandungan air tinggi, protein, karbohidrat, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, dan gelatin.

Apalagi di tengah pandemi covid-19 ini, kolang-kaling bisa dijadikan cemilan yang sehat karena mengandung nutrisi yang cukup.

Kolang kaling juga dapat dijadikan berbagai olahan, sehingga tidak akan bosan mengonsumsinya.

Berikut rekomendasi ide olahan kolang kaling :

1. Kolak Kolang Kaling

Kolak menjadi salah satu sajian takjil yang selalu tersedia.

Ada banyak kreasi isian kolak, mulai dari pisang, labu kuning, hingga kolang-kaling.

Membuat kolak kolang-kaling tidaklah sulit. Namun, selalu pastikan untuk membersihkan kolang-kaling hingga bersih dan memasaknya hingga empuk terlebih dahulu.

2. Manisan Kolang Kaling

Manisan kolang-kaling dengan warna yang cerah memang menggiurkan.