Breaking News:

Khasiat Kolang Kaling

Berikut Tips Mengolah Kolang Kaling Agar Kandungan Gizi Tidak Hilang

Cara mengolah yang benar adalah dengan tidak menambahkan terlalu banyak pemanis seperti sirup, soda, dan juga pewarna makanan.

Penulis: Tribun Jogja | Editor: Yoseph Hary W
grid.id
Ilustrasi : Kolang-kaling 

TRIBUNJOGJA.COM – Kolang-Kaling merupakan buah yang mengandung banyak gizi istimewa.

Sehingga tidak hanya nikmat untuk dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Dalam kolang-kaling terdapat kandungan fosfor,  karbohidrat, kalsium, protein, lemak, serat, zat besi, dan kalori.

Kolang-kaling juga merupakan sumber vitamin B dan K serta mengandung banyak air yang baik bagi tubuh. Dengan kandungan nutrisi tersebut, kolang-kaling bermanfaat bagi tubuh.

Agar kolang-kaling yang diolah tetap memiliki kandungan tersebut tentunya membutuhkan cara pengolahan kolang-kaling yang benar.

Cara mengolah yang benar adalah dengan tidak menambahkan terlalu banyak pemanis seperti sirup, soda, dan juga pewarna makanan.

Kolang-kaling cukup direbus saja dan diberi sedikit gula agar lebih nikmat.

Menambahkan terlalu banyak bahan pemanis atupun bahan tambahan lainnya membuat gizi yang terkandung dalam kolang-kaling menjadi berkurang.

Kolang kaling adalah biji pohon aren atau enau (Arengan Pinnata) yang berbentuk pipih dan bergetah.
Kolang kaling adalah biji pohon aren atau enau (Arengan Pinnata) yang berbentuk pipih dan bergetah. (Kemenlu.go.id)

Oleh karena itu, jika ingin mendapatkan manfaat maksimal dari kandungan gizi kolang-kaling, disarankan mengolahnya hanya dengan direbus hingga empuk saja.

Berikut beberapa cara merebus kolang-kaling agar empuk dan nikmat dinikmati tanpa tambahan bahan pemanis :

Halaman
12
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved