Inilah Daftar Sayuran Terbaik yang Bisa Membantu Kendalikan Gula Darah

TRIBUNJOGJA.COM - Pengaturan pola makan sekaligus pemilihan asupan makanan merupakan kunci dari perawatan penyakit diabetes. Hal ini kemudian harus dikombinasikan dengan pola gaya hidup sehat dan tentu saja harus mengikuti anjuran medis.

Di samping mengonsumsi obat kimia, Anda juga dapat membiasakan diri mengonsumsi sayuran-sayuran terbaik yang dapat membantu mengendalikan gula darah.

Sayuran tersebut memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk penderita diabetes.

Namun, jenis-jenis asupan sayuran ini pun harus dikombinasikan dengan pengaturan pola makan dan porsi makanan yang seimbang.

Sebagaimana diketahui, bagi penderita diabetes makanan dengan porsi kecil namun sering itu lebih baik dibandingkan dengan makan dalam porsi besar sekaligus.

Lantaran ini akan membantu menekan lonjakan kadar gula darah pasca-makan.

Pertanyaannya, berapakah ukuran yang tepat bagi penderita diabetes?

Anda sebenarnya bisa menggunakan timbangan makanan untuk mengukur berapa jumlah protein, lemak maupun karbohidrat yang akan Anda konsumsi.

Tapi ada cara yang lebih praktis lainnya, bahkan Anda tidak memerlukan timbangan makanan untuk melakukannya.

Caranya pilih piring ukuran cukup atau sekitar 9 inch, seperti piring salad atau piring untuk makanan penutup.

Kemudian bayangkan ada garis tengah yang membagi piring tersebut menjadi dua bagian. Lalu tambahkan garis imajiner lainnya di satu bagian sehingga kini Anda memiliki total tiga bagian.

Baca juga: Tanda Diabetes yang Muncul di Bagian Jari Kaki : Dipicu oleh Naiknya Kadar Gula Darah

Nah, isi bagian terbesar (berukuran setengah dari piring Anda) dengan sayuran nonstarki untuk memastikan Anda mendapatkan campuran makanan super yang sehat yang menyediakan serat, vitamin, dan mineral.

Makan sebagian besar sayuran nonstarki dan memasukkan porsi yang lebih kecil dari dua kategori lainnya.

Contoh sayuran nonstarki:

• Asparagus
• Brokoli atau kembang kol
• Wortel
• Seledri
• Timun
• Sayuran berdaun hijau
• Jamur
• Kacang hijau atau kacang polong
• Paprika
• Labu
• Tomat

Selanjutnya, isi seperempat piring Anda dengan protein tanpa lemak dan rendah lemak, ingatlah bahwa beberapa protein nabati seperti kacang-kacangan dan polong-polongan juga bisa tinggi karbohidrat dan meningkatkan kadar gula darah.

Baca juga: Berapakah Angka Harapan Hidup Penderita Komplikasi Diabetes? Ini Jawabannya