Ini Dia Lima Makanan Pengganti Nasi Putih bagi Penderita Diabetes

TRIBUNJOGJA.COM – Berikut ini adalah 5 makanan pengganti nasi putih bagi penderita diabetes. 

Nasi putih memang menjadi makanan pokok sebagian besar orang.

Namun ada kondisi dimana seseorang harus mengurangi mengonsumsi nasi putih.

Misalnya adalah para penderita diabetes tipe 1 maupun tipe 2. 

Memiliki diabetes berarti harus lebih teliti memilih makanan yang dikonsumsi.

Selektif memilih makanan bertujuan agar kadar gula darah selalu stabil, sehingga diabetes tidak bertambah buruk dan berisiko komplikasi.

Baca juga: Enam Tanaman Ampuh yang Bisa Menurunkan Gula Darah

Bagi penderita diabetes, ada baiknya mengurangi mengkonsumsi nasi putih karena Nasi putih tinggi akan karbohidrat dan memiliki indeks glikemik (Glycemic Index/GI) yang tinggi.

Indeks glikemik adalah standar pengukuran seberapa cepat karbohidrat dalam makanan diubah menjadi gula (glukosa) untuk dipakai sebagai energi.

Angka IG juga memengaruhi seberapa cepat tubuh memproduksi insulin.

Semakin rendah nilai IG suatu makanan, maka akan semakin kecil pengaruhnya pada peningkatan insulin dan gula darah.

Oleh karena itu orang-orang yang memiliki diabetes sangat dianjurkan untuk mengonsumsi makanan dengan IG rendah.

Dan juga makanan berserat tinggi dan rendah karbohidrat dapat mencegah lonjakan gula darah bagi penderita dabetes.

Berikut makanan aman pengganti nasi putih bagi penderita diabetes :

1. Kentang

Kentang termasuk salah satu sumber karbohidrat yang mengandung sumber kalium dan vitamin C.