Breaking News:

Resep Makanan Sehat

Tingkatkan Imun Tubuh, Inilah Resep Ayam Panggang Bawang Putih Nan Lezat

Ayam mempunyai rasa yang enak, dan pengolahannya fleksibel. Bahkan, saat sedang sakit dan kita perlu meningkatkan imunitas tubuh

Editor: Agung Ismiyanto
istimewa
Ayam Panggang Istimewa 

TRIBUNJOGJA.COM - Ayam mempunyai rasa yang enak, dan pengolahannya fleksibel. Bahkan, saat sedang sakit dan kita perlu meningkatkan imunitas tubuh, mungkin biasanya akan menyantap semangkuk sup ayam hangat.

Kamu bisa mencoba alternatif mengolah ayam agar tetap nikmat, tapi juga bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh. Kamu bisa mencoba resep ayam panggang dengan banyak bawang putih berikut.

Bawang putih salah satunya memang terkenal sebagai bahan yang sangat bagus untuk meningkatkan imunitas tubuh. Resep yang dilansir dari Bon Appetit ini cukup mudah dibuat dan bahan-bahannya pun tak terlampau sulit.

Bahan-bahan yang disiapkan:

1. 4 buah paha ayam atau sekitar 1 kilogram (paha atas dan paha bawah)
2. Garam secukupnya.
3. 4 bongkah bawang putih, potong jadi dua.
4. 1 buah lemon, iris tipis berbentuk lingkaran dan buang bijinya.
5. 1 buah cabai merah
6. 3 lembar daun salam atau 5 ikat daun timi Lada hitam secukupnya.
7. ½ cup extra virgin olive oil (minyak zaitun)

Cara membuat ayam panggang bumbu bawang putih

1. Panaskan oven dengan suhu 163 derajat celsius.
2. Letakkan ayam di atas loyang dan berikan bumbu dengan garam yang agak banyak. Balur secara merata.
3. Tambahkan bawang putih, lemon, cabai, daun salam, dan lada secukupnya.
4. Tambahkan minyak zaitun, lalu campur semuanya hingga seluruh permukaan ayam tertutup campuran bumbu serta minyak.
5. Letakkan bawang putih dengan bagian potongannya menghadap ke bawah sehingga langsung menempel ke loyang (ini akan membantu bawang putih terkaramelisasi).
6. Panggang ayam, lalu balikkan sekali saja. Panggang terus ayam hingga benar-benar matang, yakni sekitar 75-90 menit.
7. Keluarkan loyang, dan biarkan ayam dingin selama sekitar 10 menit.
8. Ayam panggang pun siap disajikan.

Selamat memasak dan salam sehat! (*/)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Ayam Panggang Bumbu Bawang Putih, Cocok untuk Tingkatkan Imun Tubuh

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved