Meski Rasanya Manis, Tapi Tanaman Ini Aman untuk Penderita Diabetes

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Stevia, pemanis alami yang berasal dari tanaman Stevia Rebaudiana ini lebih manis dari gula rafinasi, tapi dengan kandungan kalori rendah.

Stevia banyak digunakan sebagai pemanis alami pengganti gula yang dinilai lebih aman untuk dikonsumsi oleh para penderita diabetes lantaran bahan ini tak memicu peningkatan kadar gula dalam darah.

Tentang Tanaman Stevia

Stevia adalah pemanis alami tanpa kalori yang dapat menurunkan tekanan darah dan kadar gula darah.

Ini diekstrak dari daun tanaman yang disebut Stevia rebaudiana .

Tanaman ini telah ditanam untuk tujuan memberikan rasa manis dan pengobatan selama berabad-abad di Amerika Selatan.

Beberapa senyawa manis ditemukan dalam daun stevia. Yang utama adalah stevioside dan rebaudioside A. Keduanya ratusan kali lebih manis dari gula dalam hitungan gramnya.

Oleh karena itu, stevia sangat manis tetapi hampir tidak mengandung kalori.

Baca juga: Penyebab Utama Kulit Gatal Saat Gula Darah Penderita Diabetes Melonjak Tinggi

Selain itu, beberapa penelitian berbasis manusia menunjukkan stevia memiliki manfaat kesehatan.

• Stevia diyakini dapat menurunkan tekanan darah tinggi pada penderita hipertensi hingga 6-14%. Namun, itu tidak berpengaruh pada tekanan darah yang normal atau hanya sedikit meningkat.
• Stevia juga telah terbukti menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
• Beberapa penelitian pada tikus menunjukkan bahwa stevia dapat meningkatkan sensitivitas insulin, mengurangi kolesterol LDL teroksidasi dan mengurangi penumpukan plak di arteri.

Jika Anda perlu mempermanis sesuatu, stevia mungkin pilihan tersehat Anda.

Namun, banyak orang sangat tidak menyukai rasa stevia. Rasanya tergantung pada mereknya, jadi Anda mungkin perlu bereksperimen untuk menemukan jenis stevia yang Anda sukai.

Baca juga: Khasiat Duwet, Si Hitam yang Terbukti Ampuh Menurunkan Kadar Gula Darah

Kandungan Stevia Rebaudiana

Sebagaimana dilansir Science Direct, Stevia rebaudiana termasuk dalam keluarga Asteraceae. Ini berasal dari wilayah Amambay di timur laut Paraguay.

Stevia memiliki kemampuan untuk mempermanis minuman dan makanan. Daun Stevia rebaudiana mengandung lebih dari 30 glikosida steviol yang berbeda, seperti rebaudioside dan stevioside, yang menampilkan antitumor dan aktivitas antivirus, 170 juga antimikroba, antihipertensi, antijamur, dan efek hipoglikemik.

Sifat antioksidan dan antiinflamasi menunjukkan bahwa daun ini merupakan kandidat utama untuk diuji pada berbagai gangguan hati.