BUAH BIBIR : Puti Andam, Lebih Nyaman Disebut Artisan Ketimbang Chef Pastry

"Saya juga pernah bertemu sosok chef idola saya seperti Johan Martin, Fancisco Migoya dan Nina Tarasova sewaktu saya mengikuti master class di tahun 2018-2019," ucapnya.

Jika tak sedang berkutat di dapur membuat aneka kue lezat, Utti lebih memilih untuk menjalani hobinya yaitu fotografi dan bermain biola.

Dia mengaku, "Sejak duduk di bangku SD kelas 4, saya sudah les biola, dan sampai sekarang saya masih memainkan biola saat saya sedang penat dengan rutinitas harian."

Selain itu, Utti juga senang menepi berlibur ke tempat yang tak terlalu ramai untuk menyegarkan pikiran.

Bicara soal impian karirnya, suatu hari nanti Utti memiliki baking studio.

" Di sana selain ada cake shop-nya, di sana saya bisa explore ilmu saya dengan program course yang saya buat. Sehingga ada wadah edukasi untuk setiap orang yang ingin mendalami ilmu pastry dan prakteknya," ungkapnya.

" Sejauh ini, saya juga sangat menyukai coklat dan vanilla, nantinya saya ingin bekerjaa sama dengan petani Indonesia untuk memproduksi coklat dan vanilla pod sendiri, memberdayakan local farm adalah impian saya juga," lanjutnya.( Tribunjogja.com )