Roti Panas Langsung dari Oven di Kaliurang yang Sempat Viral Kini Makin Laris, Siap Buka Cabang Baru

Biasanya, mereka akan memesan beberapa dari sejumlah rasa yang ada, seperti coklat, keju, mix coklat dan keju, kismis, spesial dan ayam teriyaki.

“Ini daya tariknya, pembeli lihat langsung kalau Roti Nifla ini dibikin dari oven. Jadi kami tidak panaskan roti dulu terus dijual,” bebernya lagi.

Harga yang dibandrol pun terjangkau, mulai dari Rp 14 ribu hingga Rp 20 ribu saja.

Hanya dalam empat jam, Roti Nifla sudah habis diborong konsumen.

Roti Nifla sudah buka sejak pukul 04.00 dan langsung memanggang roti agar pengunjung tak menunggu lama.

Ini adalah siasat supaya konsumen tidak lari karena menunggu terlalu lama dan merasa bosan.

Buka Sejak Pandemi Covid-19

Pandemi Covid-19 memang memaksa semua orang untuk menggunakan kreativitasnya sehingga dapur tetap mengebul.

Begitu juga dengan Bang Alfin yang melihat peluang membuat roti panas itu karena pandemi Virus Corona.

“Ya ini juga the power of kepepet. Saya cuma lihat peluang dan berusaha memenuhinya,” kata Bang Alfin.

Setiap hari, Bang Alfin menyiapkan adonan roti sejak malam dan keluar rumah sekitar pukul 03.00 guna menyiapkan jualan di Gejayan dan Jalan Kaliurang.

Oven-oven yang ia gunakan untuk memanasi roti juga selalu dicek terlebih dahulu untuk menghasilkan panas maksimal.

“Kalau mau santai, ya saya jualan roti saja, tapi saya juga senang kalau ada orang melihat bagaimana roti saya dibuat. Saya bangun kepercayaan dulu, soal rasa, Anda yang menilai,” tambahnya lagi dengan tersenyum.

Karena laris, Bang Alfin segera membangun Roti Nifla di daerah Godean, dekat SPBU Pertamina Banyuraden, Jalan Godean.

“Moto saya sih, jalan saja dulu meski belum sempurna, nanti Tuhan yang menyempurnakan,” tandasnya. (ard)