Mampir ke Warung Kencono di Cangkringan, Rasakan Sensasi Makan Bakso Gunung di Lereng Merapi

Laporan Reporter Tribun Jogja Christi Mahatma Wardhani

TRIBUNJOGJA.COM, SLEMAN - Warung Mi Ayam dan Bakso Kencono mirip dengan warung mie ayam pada umumnya.

Warung sederhana tersebut menawarkan berbagai menu, mulai dari mi ayam, bakso, mi ayam bakso, hingga bakso urat. 

Menariknya warung yang terletak di Jalan Bronggang, Argomulyo, Cangkringan tersebut juga menyediakan bakso gunung.

Seperti namanya, bakso gunung berbentuk kerucut menyerupai gunung. 

Karyawan Warung Kencono, Toyip (34) mengatakan bakso gunung merupakan menu yang tercipta pada 2016 lalu.

Baca juga: Raffi Ahmad Digugat ke Pengadilan Setelah Divaksin COVID-19 Lalu Pesta Tanpa Protokol Kesehatan

Baca juga: UPDATE Pencarian Korban Sriwijaya Air SJ 182, Berikut Daftar 12 Korban yang Berhasil Diidentifikasi

"Kalau warungnya sudah sejak 2012, tetapi bakso gunungnya baru ada 2016, menu baru. Dulu terinspirasi dari Gunung Merapi, karena memang warungnya kan dekat gunung," katanya, Jumat (15/01/2021).

Warung Mi Ayam dan Bakso Kencono memang cukup dekat dengan Gunung Merapi.

Jaraknya sekitar 13 kilometer dari puncak gunung.

Untuk pembuatannya, warga asal Wonogiri tersebut mengaku tidak sulit.

Sebab sama seperti membuat bakso pada umumnya, bahkan cenderung lebih mudah. 

Agar berbentuk kerucut, adonan bakso dimasukkan ke dalam cetakan tumpeng ukuran kecil.

Sehingga ia tidak kesulitan dalam membentuk. 

"Tidak ada ukurannya, ya cuma dikira-kira saja, isinya disesuaikan sama cetakannya saja," terangnya. 

Meskipun warungnya sederhana, namun banyak pembeli yang mampir untuk jajan.