Resep Jurus Sehat Rasulullah dari dr Zaidul Akbar: Sup Jamur

Masing-masing dari mereka memiliki tampilan yang unik dan rasa yag beragam.

Saat memilih jamur, pastikan jamur terasa keras, tidak lembab saat disentuh, dan bebas jamur.

Jamur dapat disimpan dalam kantong kertas di dalam lemari es selama sekitar lima hari. Bersihkan kotoran dan bilas perlahan saat Anda siap menggunakannya.

Untuk kesehatan, jamur memiliki beberapa kelebihan, di antaranya:

1. Antioksidan

Jamur kaya akan antioksidan yang disebut selenium. Da adalah sumber mineral terbaik.

Antioksidan membantu untuk melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas yang dapat menyebabkan kondisi seperti penyakit jantung dan kanker.

Dia juga melindungi Anda dari kerusakan akibat penuaan dan meningkatkan sistem kekebalan Anda.

2. Beta glukan

Beta glukan adalah bentuk serat makanan larut yang sangat terkait dengan peningkatan kolesterol dan kesehatan jantung.

Ini juga dapat membantu tubuh Anda mengatur gula darah, mengurangi risiko diabetes tipe 2.

3. Vitamin B

Jamur kaya akan vitamin B: riboflavin, niasin, dan asam pantotenat. Kombinasi tersebut membantu melindungi kesehatan jantung.

Riboflavin baik untuk sel darah merah.

Niacin baik untuk sistem pencernaan dan menjaga kesehatan kulit.