Breaking News:

Berita Kesehatan

Nasi Putih Bisa Picu Lonjakan Kadar Gula Darah, Nyaris Sama Seperti Makan Gula Murni

Nasi putih ternyata memiliki indeks glikemik lebih tinggi dibandingkan dengan beras merah yang bisa memicu naiknya kadar gula darah

Penulis: Mona Kriesdinar | Editor: Mona Kriesdinar
ist
Nasi putih 

TRIBUNJOGJA.COM - Bagi orang Indonesia, nasi putih merupakan makanan pokok yang menjadi kewajiban santapan setiap hari. Bahkan tak jarang ada yang mengganggap belum makan, sepanjang itu belum menyantap nasi. Padahal, ia mungkin sudah makan makanan berat lainnya semisal bakso, mie, roti, kentang, dan lain-lain.

Tapi tahukah Anda bahwa nasi putih ternyata memiliki indeks glikemik lebih tinggi dibandingkan dengan beras merah. Oleh karena itu nasi putih bisa meningkatkan kadar gula dalam darah dengan ukuran yang nyaris sama dengan makan gula murni!

Hal ini tentunya perlu menjadi perhatian bagi Anda yang menderita diabetes.

Baca juga: Khasiat Sambiloto : Dari Obati Borok, Peradangan, Diabetes Hingga Sebagai Pembersih Darah

Sebenarnya ada pilihan nasi yang lebih sehat, yakni dengan menggunakan beras merah.

Sayangnya, konsumsi beras merah belum begitu umum jika dibandingkan dengan beras putih.

Harvard Medical School mencatat adanya perbedaan besar kandungan nutrisi antara beras merah dan beras putih. Berikut rinciannya ;

Kalori :

  • 1 Cangkir Nasi Putih / Beras Putih (205)
  • 1 Cangkir Nasi Merah / Beras Merah (216)

Karbohidrat :

  • 1 Cangkir Nasi Putih / Beras Putih (45 gram)
  • 1 Cangkir Nasi Merah / Beras Merah (45 gram)

Lemak

  • 1 Cangkir Nasi Putih / Beras Putih (0,4 gram)
  • 1 Cangkir Nasi Merah / Beras Merah (1,8 gram)

Protein

  • 1 Cangkir Nasi Putih / Beras Putih (4,2 gram)
  • 1 Cangkir Nasi Merah / Beras Merah (5 gram)

Halaman
123
Sumber: Tribun Jogja
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved