Kandungan Nutrisi Pisang Mampu Membantu Mengatur Kadar Gula Darah

TRIBUNJOGJA.COM - Pisang sudah sejak lama terbukti memiliki kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Pisang termasuk buah yang sangat bergizi dan bermanfaat untuk jantung, gula darah, pencernaan, dan lainnya.

Berikut lima manfaat kesehatan dari makan pisang ;

Pisang sangat bergizi

Pisang berukuran sedang menawarkan 110 kalori tanpa lemak. Dengan kandungan nutrisi berikut ini ;

• Protein: 1 gram
• Karbohidrat: 28 gram
• Gula: 15 gram (terbentuk secara alami)
• Serat: 3 gram
• Kalium: 450 mg
• Magnesium: 32 mg
• Vitamin C: 10,3 mg
• Vitamin B6: 0,4 mg

"Pisang terkenal dengan kandungan kaliumnya, tetapi ada vitamin dan mineral lain yang perlu diperhatikan juga. Pisang menyediakan sumber B6 dan serat yang signifikan, yang memainkan peran penting dalam fungsi penting tubuh seperti mengurangi kolesterol dan menyeimbangkan. suasana hati, "kata Lisa Richards , konsultan nutrisi bersertifikat.

Bahkan, hanya satu pisang dapat memberikan 9% dari asupan harian yang direkomendasikan (RDI) dari kalium dan 8% dari magnesium.

Mengenai vitamin C, pisang mungkin bukan makanan pertama yang muncul di benak Anda. Tetapi buah ini memasok sekitar 11% dari RDI Anda.

Baca juga: Daftar Nutrisi Buah Sirsak Hingga Berkhasiat Melawan Kanker, Diabetes Sampai Darah Tinggi

Pisang bisa membantu mengatur gula darah

Gagasan bahwa penderita pradiabetes atau diabetes harus menghindari makan buah manis adalah mitos, selama Anda memenuhi kebutuhan karbohidrat Anda.

Ini kira-kira setengah dari Cavendish, yang merupakan jenis pisang yang paling banyak ditemukan di mana-mana.

Memang, pisang, yang mengandung pektin dan pati resisten, ternyata bisa membantu menurunkan gula darah. Richards mengatakan bahwa serat larut ini bekerja bersama satu sama lain dengan meningkatkan sensasi kenyang, mencegah makan berlebihan, dan memperlambat laju pencernaan.

Selain itu, indeks glikemik (GI) pisang adalah 30 hingga 60, tergantung kematangannya.

Indeks glikemik ini mengukur seberapa karbohidrat dalam makanan akan mengubah gula darah, dari skala 0 sampai 100. Untuk GI yang lebih rendah, makan buah yang lebih hijau.

"Kuncinya adalah memasangkan sumber karbohidrat dengan protein dan lemak. Jika tidak, gula darah akan melonjak dan kemudian turun," kata Monica Auslander Moreno , MS, RDN, ahli diet utama di Miami's Essence Nutrition.

Dia menyarankan untuk menggabungkan pisang tinggi karbohidrat dengan telur, yogurt, atau selai kacang.

Baca juga: 9 Buah Kaya Vitamin dan Nutrisi yang Baik Dikonsumsi Penderita Asam Urat

Pisang dapat mendukung kesehatan jantung

Kalium adalah ancaman ganda. Sementara kebanyakan orang menganggapnya sebagai mineral, itu juga berfungsi sebagai elektrolit. Elektrolit berperan penting untuk mengatur kontraksi otot.

"Karena jantung adalah otot, maka ada kaitan antara kalium dan kesehatan jantung," kata Moreno.

Kalium juga dapat membantu menyeimbangkan kadar natrium. Kalium, yang memonitor cairan di dalam sel, memiliki hubungan tarik-ulur dengan natrium, yang mengontrol cairan di luar sel.
Terlalu sedikit kalium dan terlalu banyak natrium berarti lebih banyak cairan dan volume darah yang lebih tinggi dalam aliran darah. Ini meningkatkan tekanan darah dengan peningkatan risiko serangan jantung dan stroke.

Sebuah ulasan tahun 2017 menemukan bahwa suplemen kalium mengurangi tekanan darah bagi penderita hipertensi, atau tekanan darah tinggi. Karena penelitian tentang kalium dan tekanan darah tinggi, FDA telah menyetujui klaim kesehatan tersebut dengan mengatakan ;

"Makanan yang mengandung sumber potasium yang baik dan rendah natrium dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi dan stroke. Analisis mencatat bahwa pisang sangat tinggi kalium"

Baca juga: 5 Makanan Sumber Nutrisi Otak yang Bisa Meningkatkan Kecerdasan Anda

Pisang dapat membantu menurunkan berat badan

Moreno mengatakan bahwa pisang telah menjadi "sangat distigmatisasi dalam budaya diet" karena kandungan karbohidratnya.

Buah ini bisa membantu Anda merasa kenyang, lebih cepat. Kombinasi pektin dan pati resisten menunda pengosongan perut, membuat Anda makan lebih sedikit kalori, kata Richards.

Pisang hijau lebih baik untuk ini karena saat pisang matang, atau menua, ia kehilangan pektin.
Selain itu, semakin hijau pisang, semakin tahan pati yang dikandungnya. Ketika Anda memakannya dengan diet seimbang, kata Moreno, karbohidrat membantu Anda menghasilkan lebih banyak serotonin, yang membantu mengatur metabolisme dan tingkat energi Anda.

Perlu diingat, bahwa pisang hijau memiliki serat yang lebih tinggi dan dapat menyebabkan gas, kembung, dan sembelit.

Temuan yang menstabilkan rasa kenyang dan berat ini dikonfirmasi dalam ulasan tahun 2019.

Disimpulkan bahwa pisang hijau, baik dikonsumsi sebagai daging buah segar, dimasak, atau dikeringkan dan ditumbuk menjadi tepung untuk digunakan sebagai produk pembuatan kue, membuat Anda merasa lebih kenyang.

Karena kandungan seratnya yang tinggi, para peneliti juga berteori bahwa pisang hijau dapat membantu pencegahan atau penyembuhan penyakit usus, menurunkan kolesterol darah, dan membantu mencegah kanker usus.

Pisang baik untuk kesehatan pencernaan

Pisang mengandung serat tidak larut : Serat yang tidak larut menyerap dan memproses nutrisi, sedangkan serat larut menciptakan curah lunak bagi tubuh untuk membersihkan racun dari sistem pencernaan.

Namun, terlalu banyak pisang matang dapat menyebabkan diare, keluhan umum pada bayi yang sering makan dengan pisang tumbuk yang sangat matang.

Meskipun makan pisang terlalu banyak dapat menyebabkan sembelit atau diare, tergantung pada tingkat kematangannya, Anda bisa makan pisang dengan aman. Pisang tidak hanya membantu kesehatan usus, tetapi juga dapat mendukung upaya Anda menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan jantung, dan mengurangi gula darah. (*/Insider Health)