Tips Memilih Daging yang Dikonsumsi Penderita Penyakit Diabetes

Tribunjogja.com - Penyakit Diabetes adalah satu di antara penyakit yang cukup mematikan. Penyakit Diabetes atau yang sering disebut kencing manis adalah penyakit yang berhubungan dengan gula darah.

Bagi penderita penyakit Diabetes, penting sekali untuk menjaga pola hidup termasuk saat mengonsumsi makanan.

Sebab, salah memilih makanan bisa memicu naiknya kadar gula darah yang akan memperparah penyakit Diabetes.

Menjaga pola makan juga faktor penting untuk mengelola gejala Diabetes.

Tak hanya mengurangi konsumsi gula berlebihan, penderita Diabetes uga perlu meminimalisir konsumsi daging.

Pasalnya, riset yang diterbitkan di Science Daily mengatakan konsumsi daging  yang tinggi bisa meningkatkan risiko Diabetes.

Hal ini terjadi karena kandungan zat besi heme yang tinggi di dalam daging tersebut. Kandungan zat besi heme yang berlebihan inilah yang membuat risiko Diabetes dan komplikasinya semakin tinggi.

Baca juga: 6 Pemanis Buatan Pengganti Gula yang Aman Bagi Penderita Diabetes

Meski demikian, bukan berarti penderita diabetes atau mereka yang memiliki faktor risiko tak boleh mengonsumsi daging.

Tips memilih daging untuk penderita Diabetes

Hal yang perlu dilakukan adalah memilih jenis daging dengan bijak.

Beberapa jenis daging ada yang mengandung lemak jenuh, kolestrol, dan kalori yang tinggi. Jenis daging ini bisa memicu penambahan berat badan, yang juga merupakan salah satu faktor risiko  Diabetes.

Berikut tips memilih daging bagi penderita diabetes:

- Daging rendah lemah Pilihlah jenis daging dengan kadar lemak maksimal satu gram dan 35 kalori per porsi.

Baca juga: Banyak yang Keliru ! Ini 9 Fakta dan Mitos Tentang Diabetes yang Perlu Anda Tahu

Daging dengan kriteria tersebut bisa kita dapatkan pada sirloin, tenderloin, chipped beef, dan bagian sancan atau bagian daging sapi yang berasal dari otot perut. Untuk daging unggas, kita bisa memilih dagung ayam atau kalkun tanpa kulit.

- Daging lemak sedang Daging dengan kandungan lemak sedang masih bsia dikonsumsi penderita diabetes.