Agar Gula Darah Stabil, Simak 4 Tips Makan Sehat Bagi Penderita Diabetes

Mengonsumsi terlalu banyak lemak jenuh dan lemak trans memang dapat meningkatkan risiko penyakit jantun dan stroke.

Namun, bukan berarti kita harus menghindari semua jenis lemak. Berdasarkan riset dari Harvard School of Public Health, makanan mengandung lemak baik - yaitu lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda - justru membantu menurunkan kadar kolesterol.

Contoh makanan yang kaya akan lemak bail adalah ikan, minyak zaitun, alpukat, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Sedangkan makanan yang mengandung lemak jahat dan harus dibatasi jumlah konsumsinya adalah daging merah, daging olahan, produk susu tinggi lemak. 

4. Tingkatkan asupan sayur dan buah

• Jenis Buah-buahan yang Harus Dihindari Penderita Diabetes

Menurut data Mayo Clinic, konsumsi serat membantu memperlambat pencernaan sehingga penyerapan gula pun melambat.

Bagi penderita diabetes, hal ini tentu membantu menyeimbangkan kadar gula dalam darah. Buah dan sayur adalah jenis makananyang kaya akan vitamin, mineral, antioksidan dan serat. Contoh buah berserat tinggi antara lain bluberi, meln, pir.

Namun, penderita diabates harus membatasi konsumsi semangka, nanas, dan anggur karena dapat meningkatkan kadar gula dalam darah.

Sedangkan sayuran yang bagus untuk penderita diabates antara lain brokoli, bayam, paprika, wortel, seledri, dan kubis. Jenis-jenis sayuran tersebut rendah kalori dan kaya akan air sehingga membantu meningkatkan rasa kenyang.(*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Tips Pola Makan Sehat untuk Penderita Diabetes"