Resep dan Cara Masak Sate Buntel Khas Solo dari Daging Kambing Kurban, Dijamin Maknyuss

2 siung bawang putih

2 sendok teh ketumbar bubuk

3 cm lengkuas

2 cm jahe

2 batang serai, ambil putihnya, iris-iris

1/2 sendok teh jintan

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan olesan (aduk rata):

4 sendok makan kecap manis

1/4 sendok teh merica bubuk

2 sendok teh minyak goreng

Bahan sambal (aduk rata):

4 sendok makan kecap manis

4 butir bawang merah, iris tipis

6 buah cabai rawit hijau, iris tipis