Stok Bawang Putih di Sleman Masih Aman hingga Maret 2020

Pihaknya sendiri selama ini mengambil dari importir yang ada di Magelang.

"Kalau dari sini sekilonya sempat mencapai Rp 47 ribu. Tapi itu sampai pengecer bisa mencapai Rp 60 ribu, tergantung penyusutannya," terangnya.

• Pemda DIY Akan Segera Impor Bawang Putih dalam Waktu Dekat

Dari penilaiannya sendiri, setiap imlek hampir dipastikan harga bawang putih naik.

Menurutnya karena China menghentikan impornya karena libur Imlek.

Sedangkan angka keluar masuk bawang putih di tempatnya selama ini bisa mencapai empat ton per minggu. Jika impor dari China dihentikan, ia berharap ada keputusan yang diambil untuk mengimpor bawang putih dari negara lain.

Namun demikian, ia menilai bahwa dibandingkan negara lain, bawang putih dari China memang berkualitas baik.

"Dulu pernah sempat impor dari India, tapi paling bagus dari China. Kalau ukuran memang gede China, tapi menurut saya kalau rasa lebih enak bawang putih dari Indonesia," ungkapnya. (TRIBUNJOGJA.COM)