Kesehatan
Seimbangkan Konsumsi Daging dan Sayur Saat Idul Adha, Berikut Tips Agar Sayur Tetap Segar
Meski Daging Berlimpah di Hari Kurban, Tetap Konsumsi Sayur dan Jaga Agar Sayur Tetap Segar. Berikut beberapa tips agar sayur tetap segar.
Penulis: Dwi Latifatul Fajri | Editor: Gaya Lufityanti
lihat foto
Laporan Reporter Tribunjogja.com, Dwi Latifatul Fajri
TRIBUNJOGJA.COM - Ketika Idul Adha, daging hewan kurban biasanya dibagikan ke masyarakat sekitar dan warga yang kurang mampu.
Orang Indonesia biasanya akan membuat makanan serba daging dan minim sayur.
Padahal, mengkonsumsi sayur adalah sumber vitamin dan protein bermanfaat untuk tubuh.
Cara menyimpan sayur supaya awet berbeda dengan daging.
Sayuran hijau yang disimpan didalam kulkas bisa layu dan berubah warna menjadi kuning.
• Palette: Tips Merawat Wajah Saat Musim Panas
Sayur yang layu karena berkurangnya kandungan air yang telah disimpan dalam kulkas.
Nutrisi pada sayur juga berkurang.
Berbeda dengan daging yang awet disimpan dalam freezer, sayur membutuhkan penanganan khusus supaya tetap segar dan nutrisi terjaga.
Dikutip dari Bobo.id, berikut beberapa tips agar sayur tetap segar.
1. Bungkus sayuran menggunakan kertas
Kertas biasanya digunakan untuk membungkus sayuran.
Membungkus menggunakan kertas dapat menjaga kelembapan sayuran hijau.
Selain itu, memakai kertas merupakan langkah bijak untuk mengurangi pembungkus plastik yang dapat mencemari lingkungan.
• BREAKING NEWS : Gempa Bumi 5,1 SR Guncang Yogyakarta
2. Cuci sayur sebelum disimpan di kulkas
Mencuci sayuran dapat menghilangkan bakteri, kotoran dan kuman yang menempel di sayur.
Selain itu menghilangkan kotoran dapat mencegah sayur berwarna kuning dan menjaga kesegaran.
3. Kulkas harus bersih
Kebersihan kulkas penting untuk diperhatikan.
Karena sisa makanan yang menempel di kulkas dapat mencemari sayuran.
Bersihkan isi kulkas setiap dua atau satu minggu sekali untuk menjaga kesegaran makanan.
• 4 Zodiak yang Dikenal Rasional, Dahulukan Logika Daripada Perasaan
4. Lubangi plastik sayur untuk menjaga sirkulasi udara.
Jika sayur disimpan dikulkas masih diplastik lebih baik dilubangi terlebih dahulu.
Fungsi plastik dilubangi supaya uap atau gas yang dihasilkan dari sayur dapat keluar.
Selain itu juga menjaga agar sayur tidak mudah layu.
Semoga tips ini bermanfaat (*)
(Tribunjogja.com | Dwi Latifatul Fajri)
