TRIBUNJOGJA.COM - Bosan dengan menu olahan daging untuk menu makanan berbuka puasa dan sahur?

Jika iya, mungkin ini saatnya anda bisa mencoba resep mudah olahan telur ayam berikut ini.

Tribunjogja.com mengutip dari laman Kompas.com, Rabu (15/5/2019), telur ayam memiliki kandungan gizi tinggi, yaitu kaya protein, kolin untuk perkembangan otak janin, Lutein dan Zeaxanthin untuk mencegah kerusakan mata, serta vitamin D untuk pertumbuhan tulang dan gigi.

• Tiga Resep Makanan Buka Puasa dan Sahur Olahan Daging Ayam

Berikut tiga resep mudah makanan buka puasa dan sahur dari bahan telur ayam, dirangkum dari berbagai sumber:

1. Omelet Sosis Jamur

Memasak omelet tidak membutuhkan waktu memasak dan persiapan yang lama. Estimasi waktu yang digunakan untuk memasak hidangan ini hanya sekitar 15-20 menit saja.

Bahan:

3 buah sosis sapi (iris tipis)
2 sendok makan tepung serba guna
25 ml susu cair
100 gr jamur kancing champignon (iris tipis)
3 butir telur ayam (dikocok)
3 sendok makan air
1 sendok makan margarin

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali margarin dan aduk hingga rata;

2. Panaskan margarin di teflon, kemudian tuangkan adonan omelet;

3. Masak dengan api kecil, lalu jika pinggiran sudah mulai kering, balik omelet menggunakan dua spatula;

4. Tunggu hingga seluruh permukaan matang dan kecoklatan;

5. Sajikan.

2. Dadar Telur Padang

Bagi anda yang gemar mengunjungi rumah makan Padang pasti sudah tak asing dengan kreasi telur satu ini. Tak perlu repot membeli, anda bisa membuatnya sendiri di rumah.