Perhatikan Ini Ketika Menyiapkan Menu Sahur dan Berbuka

TRIBUNJOGJA.COM - Menyiapkan makanan untuk sahur dan berbuka tentunya harus tetap memerhatikan aspek kesehatan.

Setidaknya, ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan, seperti dijelaskan oleh Ketua Pergizi Pangan Indonesia, Prof. Hardinsyah, MS. PhD.

Menu sahur

Sebelum menyiapkan atau menyantap menu sahur, ingatlah kondisi kesehatanmu masing-masing.

• Cukup 5 Menit Langsung Bisa Disantap, 5 Menu Ini Cocok Buat Santap Sahur Puasa Asyura

"Ada masalah kesehatan apa? Misalnya, kolesterol tinggi, sakit gigi, hiperglikemia, dan lainnya."

"Sebaiknya itu jadi informasi dasar untuk mengelola," kata Hardinsyah dalam peluncuran gerakan "Makan Bijak" bersama Mylanta di Fx Sudirman, Jakarta, Jumat (3/5/2019).

Jika tidak memiliki masalah kesehatan serius, kamu bisa mulai menyiapkan makanan sahur.

Usahakan meluangkan sedikit waktu sebelum sahur untuk menyiapkan makanan sambil bergerak.

Gunakan waktu tersebut untuk menormalkan suasana lambung.

Jika suka, kamu bisa minum teh atau kopi, namun jangan mengonsumsi minuman manis.

"Jangan minum sirup yang manis-manis ketika sahur untuk menjaga keseimbangan komposisi gula darah dan profil lemak," tutur dia.

Selain itu, gula juga akan cepat diserap oleh tubuh, sehingga cepat meningkatkan kadar insulin.

Ini akan menyebabkan tubuh mudah lelah dan lapar.

• Cara Mengendalikan Kadar Kolesterol Selama Puasa

Minumlah segelas air putih sebelum makan.

Untuk porsi makan, Hardinsyah tidak menentukan porsi tertentu.