Bakpia Herb yang Mengenyangkan Sekaligus Menyehatkan

TRIBUNJOGJA.COM - Sekilas, tak ada perbedaan mencolok dari sisi tekstur kulit bakpia yang diberi nama Bakpia Heru-B ini.

Ukuran, bentuk, dan rasa nyaris seperti bakpia kebanyakan.

Tapi sejatinya, isian kacang hijau di dalam bakpia Herb ini terkandung berbagai nilai gizi yang berasal dari tanaman herbal organik.

Berlatar belakang keinginan untuk menciptakan generasi anak bangsa yang cerah melalui konsumsi makanan sehat, Heru Prasanta Widjaja Selaku Presiden Direktur UD Bakpia berinisiatif membuat satu olahan makanan yang punya nilai gizi tinggi.

Produk ini diberi nama Heru-B atau juga bisa disebut Bakpia Herb.

• Mencicipi Bakpia Premium dan Nasi Pedas Ala Kenes Resto & Bakery

“Tanpa disadari, makanan dan camilan yang dikonsumsi saat ini banyak mengandung racun untuk tubuh karena dibuat hanya mementingkan rasa, bukan kandungan gizi. Dari sini, saya ingin mengajak masyarakat mulai terbiasa hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi pula,” kara Heru.

Latar belakang Heru yang bergerak di bidang farmasi khususnya tanaman herbal kemudian mendorong dirinya membuat produk makanan yang punya nilai gizi dari kandungan tanaman herbal yang ia kembangkan di Pulau Jawa.

Bakpia, dipilih karena sudah menjadi makanan khas masyarakat Yogyakarta.

Kemudian terciptalah Bakpia Herb, yang sejatinya merupakan camilan bakpia yang di dalamnya mengandung berbagai jenis kandungan gizi dan vitamin berasal dari olahan tanaman herbal.

Hingga saat ini, setidaknya sudah ada 13 varian rasa Bakpia Herb dengan manfaat yang berbeda untuk tubuh kita.

“Bakpia Herb yang sekarang ini kami lepas ke pasaran merupakan generasi pertama. Nanti, di masa yang akan datang akan kami tingkatkan mutu dan kualitasnya. Seperti bakpia sugar free karena banyak yang sadar bahwa gula sebenarnya berbahaya bagi tubuh jika dikonsumsi berlebih,” kata Heru.

• Selain Bakpia, Lima Jajanan Tradisional Ini Wajib Dicicipi saat Berkunjung ke Yogyakarta

Selain demi memperkaya varian bakpia sebagai salah satu makanan khas Yogyakarta, Heru punya harapan agar tanaman herbal semakin dikenal masyarakat sebagai media mengantarkan mereka untuk hidup lebih sehat lagi.

Karena dari tanaman herbal yang jauh dari kandungan zat kimia yang berbahaya, berbagai penyakit bisa dilawan.

Apalagi kondisi alam Indonesia yang sejatinya cocok menjadi tempat hidup berbagai tanaman herbal selain di Brasil.

Sayangnya, banyak area tempat hidup tanaman herbal justru hilang perlahan karena proyek tanaman dengan cakupan area pengembangan yang begitu luas, seperti kelapa sawit di Sumatra dan Kalimantan.