Sains

Inilah yang Membuat Cokelat Disebut sebagai 'Obat Bahagia'

cokelat memang mengandung banyak bahan dan senyawa kimia yang terbukti mempengaruhi tubuh dan otak dalam cara yang menyenangkan dan positif.

Inilah yang Membuat Cokelat Disebut sebagai 'Obat Bahagia'
lipulse.com
ilustrasi 

TRIBUNJOGJA.COM - Cokelat identik dengan perayaan hari kasih sayang atau Valentine's Day.

Tak heran jika panganan yang satu ini sering juga disebut dengan "obat cinta", "obat kebahagiaan" atau "obat kesenangan".

Namun, sepertinya julukan tersebut bukan hanya perkara marketing atau kiasan belaka.

Dirangkum dari Australian Academy of Science, cokelat memang mengandung banyak bahan dan senyawa kimia yang terbukti mempengaruhi tubuh dan otak dalam cara yang menyenangkan dan positif.

Baca: Inilah Sosok yang Hadirkan Cokelat dalam Tradisi Valentine

Kombinasi dari bahan dan senyawa kimia tersebut ditambah dengan rasanya yang luar biasa menghasilkan perasaan bahagia bagi pemakannya.

Senyawa tersebut antara lain:

Theobromine

Theobromine adalah salah satu alkaloid, senyawa organik yang mengandung nitrogen.

Secara harfiah, theobromine diterjemahkan sebagai minuman dewa.

Hal ini tidak terlepas dari sejarah cokelat pada zaman purba oleh suku Maya dianggap sebagai minuman pilihan bagi para dewa.

Halaman
123
Editor: Ari Nugroho
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved