7 Makanan Simbolik yang Jadi Hidangan Wajib saat Tahun Baru Imlek, Berikut Maknanya

Jika hanya satu ikan lele yang dimakan, memakan bagian atas ikan pada Malam Tahun Baru dan sisanya pada hari pertama tahun baru dapat diucapkan dengan makna homofonik yang sama.

Selamat Tahun Baru Imlek Tiongkok adalah simbol Tahun Baru Imlek yang menguntungkan.

Bagaimana Ikan Dimakan Banyak hal

Ikan harus menjadi hidangan terakhir yang tersisa dengan beberapa yang tersisa, karena ini memiliki homofonik yang menguntungkan karena ada surplus setiap tahun.

Ini dipraktekkan di utara Sungai Yangtze, tetapi di daerah lain kepala dan ekor ikan tidak boleh dimakan sampai awal tahun, yang menyatakan harapan bahwa tahun akan dimulai dan diakhiri dengan surplus.

Ada beberapa aturan terkait posisi ikan.

Kepala harus ditempatkan pada tamu atau penatua terkemuka, yang mewakili rasa hormat.

Yang lain dapat menikmati ikan hanya setelah orang yang menghadapi kepala ikan makan terlebih dahulu.

Ikan itu seharusnya tidak dipindahkan. Dua orang yang menghadapi kepala dan ekor ikan harus minum bersama, karena ini dianggap memiliki makna keberuntungan.

Adat istiadat ini diamati dalam semangat yang hidup dan ringan, penuh tawa dan olok-olok.

Ikan dapat dimasak dengan berbagai cara seperti direbus, dikukus, dan direbus. Hidangan ikan Cina yang paling terkenal termasuk weever kukus, ikan Danau Barat dengan acar kubis dan cabai, ikan kukus dalam saus cuka, dan ikan rebus dengan kaldu pedas.

Pangsit Cina – kekayaan

Dengan sejarah lebih dari 1.800 tahun, pangsit adalah makanan Cina klasik, dan hidangan tradisional yang dimakan pada Malam Tahun Baru Cina, banyak populer di Cina, terutama di Cina Utara.

Pangsit Cina dapat dibuat menyerupai batangan perak Cina (yang bukan batangan, melainkan berbentuk perahu, oval, dan muncul di kedua ujungnya).

Legenda mengatakan bahwa semakin banyak pangsit yang Anda makan selama perayaan Tahun Baru, semakin banyak uang yang dapat Anda hasilkan di Tahun Baru.