Bantul

Gudeg Manggar, Kuliner Langka Khas Bantul dari Zaman Ki Ageng Mangir

Gudeg khas Bumi Projotamansari ini bukan terbuat dari nangka, melainkan dari putik bunga muda pohon kelapa.

Gudeg Manggar, Kuliner Langka Khas Bantul dari Zaman Ki Ageng Mangir
TRIBUNJOGJA.COM / Ahmad Syarifudin
Gudeg Manggar di Dusun Mangir, Sendangsari Pajangan Bantul. 

Laporan Reporter Tribun Jogja, Ahmad Syarifudin

TRIBUNJOGJA.COM, BANTUL- Kabupaten Bantul menyimpan potensi luar biasa.

Bukan hanya ada di sektor pariwisata, namun aneka kulinernya juga melegenda.

Satu di antaranya adalah Gudeg Manggar.

Baca: Festival Gudeg Manggar, Napak Tilas Kuliner Masa Ki Ageng Mangir Wanabaya

Gudeg Manggar ini sebenarnya sama seperti makanan gudeg pada umumnya.

Akan tetapi perbedaan mendasar terdapat pada bahan baku pembuatannya.

Gudeg khas kota Yogyakarta biasanya terbuat dari bahan dasar buah nangka.

Bercita rasa manis, lengkap disertai dengan lauk bacem tempe, tahu, telur, ayam dan tak ketinggalan sambal krecek.

Namun berbeda dengan Gudeg Manggar.

Gudeg khas Bumi Projotamansari ini bukan terbuat dari nangka, melainkan dari putik bunga muda pohon kelapa.

Halaman
1234
Penulis: Ahmad Syarifudin
Editor: Gaya Lufityanti
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved