Sup Sayur dari Solo Ini Dipercaya Sembuhkan Penyakit, Ketahui Kandungannya!

Kandungan dan Manfaat

1. Daun lobak

Daun lobak sendiri biasanya digunakan dalam pengobatan tradisional China dan Ayurveda untuk mencegah dan mengobati berbagai kondisi, seperti sakit tenggorokan, demam, peradangan, dan gangguan empedu.

Daun lobak mengandung sumber mineral yang baik (seperti kalsium, fosfor, besi, kalium, tembaga, natrium, mangan, magnesium), vitamin (seperti, tiamin, riboflavin, asam pantotenat, niacin, vitamin B6, folat, C, K, E), protein, dan serat makanan.

Daun lobak juga bermanfaat untuk mengatasi gangguan kesehatan seperti mencegah dan mengobati sembelit, kanker, menjadi sumber protein yang baik, kesehatan kulit, kesehatan tulang, mengontrol tekanan darah, serta menjaga kondisi berat badan agar seimbang.

2. Lobak putih

Lobak mengandung kalium, folat, riboflavin, niacin, vitamin B-6, vitamin K, kalsium, magnesium, seng, fosfor, tembaga, mangan, dan sodium.

Lobak memiliki manfaat sebagai antikanker, mendukung sistem pencernaan yang sehat, sifat antijamur, dan lainnya.

3. Wortel

Wortel cukup banyak mengandung nutrisi seperti potasium, serat, biotin, mangan, asam pantotenat, folat, tembaga dan vitamin B1, B2, B6, C, E dan K.

Wortel memiliki manfaat seperti mengurangi kolesterol, menjadikan tulang kuat, meningkatkan kekebalan tubuh, membantu menjaga kesehatan jantung, dan lainnya.

4. Burdock Root (Akar burdock)

Akar burdock ini sangat panjang dan berwarna coklat atau hampir hitam di bagian luar.

Akar burdock telah digunakan selama berabad-abad dalam pengobatan holistic untuk mengobati berbagai kondisi penyakit.

Penelitian dari 2010 menunjukkan bahwa akar burdock mengandung bebrapa jenis antioksidan kuat, termasuk quercetin, luteolin, dan asam fenolik.