Lebaran Ketupat, 9 Kesalahan dalam Memasak Ketupat

TRIBUNJOGJA.COM - Momen lebaran merupakan momen yang paling ditunggu-tunggu masyarakat Indonesia.

Pasalnya, saat Hari raya ini seluruh anggota keluarga biasanya berkumpul menjadi satu.

Nah, saat berkumpul biasanya akan tersaji hidangan khas lebaran di atas meja.

Di Indonesia, hidangan paling khas saat lebaran tiba adalah ketupat.

Ketupat biasanya akan dimakan bersama opor ayam maupun sambal goreng.

Jika berniat memasak ketupat sendiri, sebaiknya hindari sembilan kesalahan yang sering dilakukan saat membuat ketupat.

Pemilihan janur

Sebaiknya memilih janur yang memilki lebar dan panjang yang seragam.

Jika tidak, akan kesulitan sendiri saat menangkainya.

Pastikan janur masih segar ya, jangan yang sudah layu apalagi sudah berwarna kecokelatan di bagian pinggirnya.

Mencuci beras

Meski terlihat sederhana, namun kesalahan mencuci beras juga bisa menggagalkan rencana Moms membuat ketupat yang sempurna.

Saat mencuci beras, pastikan larutan tepung benar-benar terbuang semuanya.

Jika tidak, ketupat akan cepat basi.

Pengisian beras