Banyak Dijadikan Makanan Pelengkap, Wasabi Asli Terbuat dari Ini

Wasabi harganya mahal banget karena susah diolah.

Wasabi sebenarnya banyak tumbuh di wilayah dataran tinggi Jepang, tapi tanaman ini susah dibudidayakan di perkebunan.

Bagian tanaman wasabi yang biasa kita makan adalah akarnya.

Melansir laman HowStuffWorks, cara untuk mengetahui apakah restoran menyajikan wasabi betulan adalah bagaimana mereka menyajikannya.

Para chef akan memarut akar wasabi di depan pengunjung yang memesan hidangan mereka.

Saking mahalnya, wasabi ini harus fresh saat disajikan, dalam artian hanya disajikan sejumlah mereka yang memesan.

Jadi, kalau tiba-tiba di meja kamu sudah ada 'wasabi' dalam bentuk pasta, belum tentu itu wasabi betulan.

Selain sebagai upaya untuk menunjukkan keasliannya, wasabi diparut secara langsung agar rasa pedasnya tidak hilang.

Rasa pedas pada wasabi akan hilang setelah didiamkan selama 15 menit.

Kabarnya, rasa wasabi asli ini sangat kuat dan pedas, tapi nggak nyiksa.

Waduh, selama ini kita jadi korban pembohongan publik dong?

Untungnya bahan-bahan yang digunakan tergolong aman untuk dikonsumsi kok.

Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul Siapa Sangka, Bisa Jadi Selama Ini Kamu Makan Wasabi 'Jadi-jadian' di Restoran Jepang! (*)