Ramadan 1437 H
Kreasi Unik, Kurma Coklat Buatan Warga Juminahan Yogya ini Populer saat Ramadan Tiba
Ada tiga varian yang laris dipesan orang, yakni kurma isi coklat, kacang mete dan keju dan dibalut coklat untuk bagian luarnya.
Penulis: Santo Ari | Editor: Muhammad Fatoni
lihat foto
Proses pembuatan kurma coklat terbilang mudah. Langkah pertama adalah membelah kurma dan membuang bijinya.
Setelah terbelah diisi dengan varian rasa sesuai pesanan, misalnya coklat, mete atau keju. Pipit bercerita sempat menawarkan rasa greentea dan kapucino, tapi dua rasa baru itu tak sepopuler tiga rasa sebelumnya.
Lebih lanjut, kurma dibalut dengan coklat cair untuk kemudian didinginkan. Langkah terakhir adalah membungkus kurma coklat dengan menggunakan aluminium foil, baru kemudian kurma coklat dikemas dalam toples-toples.
Harganya sangat terjangkau, toples dengan isi kira-kira 300 gram kurma ia jual seharga Rp 25 ribu hingga Rp 30 ribu tergantung jumlah pemesanan.
Untuk ukuran 500 gram ia jual dengan harga Rp 50 ribu. Pelanggannya rata-rata dari Rembang, Salatiga, Semarang dan Yogyakarta. (*)
