Bersantap di Canting Resto Ditemani Kehangatan Sunset

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - ROMANTISME Kota Yogya di kala senja tiba bisa dinikmati di restoran yang berada di rooftop, lantai 4, Galeria Mall Yogyakarta ini. Ya, di Canting Restoran, anda bisa bersantap sembari menikmati pemandangan dan kehangatan sunset di ujung barat, serta indahnya landscape gunung Merapi di sebelah utara secara langsung.

Canting Resto tak hanya menawarkan suasana nyaman saja, dengan konsep modern berpadu dengan sentuhan vintage, restoran ini menghadirkan atmosfer kota budaya dengan beragam ornamen dan interiornya berupa foto-foto ikon kota Yogya.

Tentu saja, menu-menu andalan Canting Resto menjadi prioritas utama yang disajikan bagi para pecinta kuliner. Restoran yang dua pendirinya merupakan lulusan chef dari Amerika ini, ingin menghadirkan sajian sehat dan berkualitas sekelas hotel berbintang.

Sore itu, Tribun Jogja berkesempatan mencicipi beberapa menu andalan Canting resto. Sembari menunggu menu disajikan, benar saja, pemandangan kota Yogya dari salah satu sudut restoran ini sanggup mengundang para pengunjung untuk sekedar berfoto bersama.

Valentine Dunam Andready, Marketing Eksekutif Canting resto menjelaskan, sedianya pada pekan pertama bulan Oktober mendatang akan resmi dilakukan soft opening. Namun, lantaran permintaan banyak, maka saat ini, restoran ini sudah melayani para pengunjung.

"Kami akan soft opening tanggal 6-8 Oktober, nanti akan ada pop up dinner, good for eats persembahan chef utama Canting sekaligus owner, yakni Chef Fernando dan Ivan, mereka berdua lulusan dari Amerika," terang Valent.

Lanjut Valent, restoran ini juga menerima acara Gathering, ultah, meeting atau acara private dengan kapasitas 150 duduk dan standing mencapai 300 orang. Hingga akhir bulan September ini, all day mulai jam 5 sore hingga 10 malam, ada promo diskon 25 persen tanpa syarat.

"Kita ada fasilitas lift khusus yang aksesnya langsung ke Canting, ada wifi, garden table dan pastinya bisa menikmati sunset dan view merapi sambil bersantap. Soal menu, kita semua healthy food, tanpa micin atau msg, tanpa pewarna kimia apapun, mulai dari mayonaise, saus, semua bahan alami," ujar Valent.

Tak menunggu lama, menu yang sedari tadi membuat penasaran lidah ini akhirnya datang. Di antara menu yang disajikan ada menu unik bernama Canting Joss Burger. Burger dengan warnanya coklat yang memiliki rasa kopi, dilengkapi juga dengan saus kopi, dibanderol Rp 60 ribu.

Secara rasa, burger ini memang lain, perpaduan roti dengan rasa kopi dan daging di dalamnya memberikan pengalaman kuliner yang tak biasa.

Valent menjelaskan, menu burger ini semata-mata ingin menghadirkan ciri khas kota Yogya yang terkenal dengan Kopi Joss. Untuk itulah burger ini dipersembahkan bagi pecinta kuliner dan kota Yogya.

Menu lain yang disajikan sore itu adalah Roasted "Jerk" chicken yang di dalamnya berisi marinated half chicken, carribean cakes, zucchini parpadelle dan mango, dibanderol Rp 70 ribu. Untuk minuman ada beberapa pilihan yang semuanya patut dicoba, misalnya aneka cocktail dan mocktail, seperti Green Sticky Rice, Dawet Colada dan Orange Pop Rock.

Canting resto memang menyajikan menu lengkap mulai dari appetizers seperti, crazy fries, hand cut fries, cheese sauce, scallions, crispy shallots, garlic confit, aioli dan tomato salsa, hingga menu dessert, seperti, Bandrek Pannacota, Merapi Lava Cake, Banoffe Pie. (tribunjogja.com)