Rebus Air Dua Kali Bisa Sebabkan Kanker dan Keracunan, Mitos Atau Fakta?
Ada yang mengatakan bahwa merebus air berulang-kali aman bagi tubuh. Namun sebaliknya, ada pula yang mengatakan bahwa itu berbahaya.
lihat foto
TRIBUNJOGJA.COM - Banyak sekali anggapan tentang cara merebus air yang benar.
Ada yang mengatakan bahwa merebus air berulang-kali aman bagi tubuh.
Namun sebaliknya, ada pula yang mengatakan bahwa itu berbahaya.
Lalu manakah fakta yang benar?
Ternyata ada penjelasan ilmiah mengenai hal ini yang wajib Anda ketahui.
Pertama, merebus air berulang kali aman dikonsumsi dan tidak akan menimbulkan efek berbahaya, asalkan :
- air benar-benar berasal dari mata air murni yang tidak terkontaminasi senyawa kimia.
- air yang direbus bersih dan tidak ada kotoran yang tercampur di dalamnya.
Mungkin Anda pernah melihat noda berkapur putih yang menempel di sisi panci atau teko Anda setelah merebus air, noda itu berasal dari kalsium.
Kalsium dalam air tidak berbahaya bagi tubuh.
Kedua, merebus air berulang kali tidak aman dikonsumsi dan berdampak buruk apabila :
- air terkontaminasi senyawa kimia berbahaya seperti arsenik, timbal, dan nitrat.
- air berasal dari sumber mata air yang tercemar limbah kimia.
Bila air yang telah terkontaminasi, meski hanya direbus satu kali juga tetap berbahaya untuk dikonsumsi dan bisa menyebabkan keracunan.
Apalagi direbus ulang beberapa kali. Suhu panas di dalam air akan membuat senyawa-senyawa kimia buruk tadi terendap dan menggumpal sehingga lebih berbahaya bagi tubuh.
