7 Makanan Khas Korea Selatan yang Terkenal di Dunia dan Memiliki Rasa Lezat

Ringkasan Berita:

• Korea Selatan tak hanya terkenal lewat budaya K-pop, tetapi juga melalui kulinernya yang kaya rasa dan penuh tradisi.
• Dari Kimchi hingga Bibimbap, setiap hidangan Korea memiliki keseimbangan rasa pedas, manis, gurih, dan asam yang khas.
• Cita rasa Bulgogi, Tteokbokki, hingga Japchae menghadirkan kelezatan autentik yang digemari di berbagai negara.
• Tujuh makanan khas Korea Selatan ini bukan hanya lezat, tetapi juga mencerminkan budaya dan gaya hidup masyarakatnya.

TRIBUNJOGJA.COM – Korea Selatan merupakan salah satu negara yang tidak hanya dikenal melalui budaya K-pop saja, tetapi juga kulinernya yang unik dan mengguah selera.

Cita rasa masakan Korea terkenal dengan keseimbangan rasa pedas, manis, gurih, dan asam, serta penggunaan bahan fermentasi yang khas.

Baca juga: 10 Makanan Barat yang Jadi Favorit Banyak Orang

Berikut ini tujuh makanan khas Korea Selatan yang populer dan banyak digemari di berbagai negara:

1. Kimchi

Kimchi merupakan makanan fermentasi yang menjadi ikon kuliner Korea Selatan.

Makanan ini terbuat dari sawi putih, lobak, dan berbagai bumbu seperti cabai, bawang putih, jahe, serta garam, sehingga kimchi memiliki cita rasa pedas dan asam yang khas.

Selain menjadi lauk utama, kimchi juga sering dijadikan bahan tambahan dalam berbagai masakan seperti nasi goreng dan sup.

2. Bibimbap

Bibimbap adalah hidangan nasi campur khas Korea yang disajikan dengan sayuran tumis, telur mata sapi, irisan daging sapi, serta saus gochujang (saus cabai fermentasi).

Setiap komponen diatur rapi di atas nasi, menciptakan tampilan yang menarik dan rasa yang seimbang antara pedas, gurih, serta manis.

Sehingga bibimbap sering dianggap sebagai simbol keseimbangan dalam kuliner Korea.

3. Bulgogi

Bulgogi merupakan daging sapi yang dimarinasi dalam campuran kecap asin, gula, minyak wijen, bawang putih, dan lada sebelum dipanggang atau ditumis.

Makanan ini memiliki tekstur yang lembut dengan cita rasa manis gurih yang khas.

Bulgogi biasanya disajikan dengan nasi putih dan daun selada sebagai pembungkus, menjadikannya salah satu hidangan daging paling populer dari Korea Selatan.

4. Tteokbokki

Tteokbokki adalah jajanan khas Korea yang terbuat dari kue beras berbentuk silinder dan dimasak dalam saus pedas manis berbahan dasar gochujang.

Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya kaya akan bumbu, sehingga sering dijual di pedagang kaki lima Korea dan menjadi camilan favorit masyarakat setempat.

5. Japchae

Japchae adalah hidangan mi khas Korea yang terbuat dari mi kaca berbahan dasar ubi jalar.