Rekomendasi Jenis Menu Sahur Terbaik Agar Tetap Bugar Selama Berpuasa

TRIBUNJOGJA.COM - Menjalani ibadah puasa Ramadan bukan hanya soal menahan lapar dan dahaga, tetapi juga tentang bagaimana kita menjaga energi agar tetap produktif sepanjang hari. 

Salah satu kuncinya ada pada menu sahur.

Sahur yang asal kenyang seringkali justru membuat kita cepat mengantuk atau lemas di siang hari. 

Lalu, apa saja jenis makanan yang sebaiknya ada di meja makan saat sahur? 

Rekomendasi Jenis Menu Sahur Terbaik

​1. Karbohidrat Kompleks (Sumber Energi Stabil)

Beralihlah dari nasi putih ke sumber karbohidrat yang lebih kaya serat. 

Karbohidrat kompleks memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna, sehingga energi dilepaskan secara bertahap.

• Nasi Merah atau Hitam
• Oatmeal/Gandum
• ​Ubi Jalar atau Kentang dengan Kulitnya

​2. Protein Tinggi (Penahan Lapar Alami)

Protein adalah nutrisi yang paling efektif untuk menekan hormon lapar (ghrelin). 

Pastikan ada sumber protein di setiap piring sahur Anda.

• Telur: Murah, mudah diolah, dan sangat bergizi.
• Dada Ayam atau Daging Tanpa Lemak: Sumber protein padat.
• ​Ikan: Mengandung Omega-3 yang baik untuk fokus otak.
• Tahu dan Tempe: Pilihan protein nabati yang kaya serat.

Baca juga: Resep Risol Cokelat, Jajanan Hits Iftar Kekinian Bulan-Bulanan Anak Muda

​3. Sayuran dan Buah (Hidrasi dan Serat)

​Sayuran hijau dan buah-buahan mengandung banyak air dan mikronutrisi yang menjaga tubuh tetap segar.

• ​Sayuran Hijau (Bayam, Brokoli): Kaya akan zat besi untuk mencegah anemia saat puasa.
• Buah Tinggi Air (Semangka, Melon, Timun): Membantu cadangan cairan tubuh.
• ​Pisang: Mengandung kalium untuk mencegah kram otot dan kelelahan.

4. Lemak Sehat

​Jangan takut dengan lemak, asalkan jenisnya tepat. 

Lemak sehat membantu penyerapan vitamin dan memberikan rasa puas setelah makan.

• ​Alpukat
• ​Kacang-kacangan (Almond atau Kenari)
• ​Minyak Zaitun (Olive Oil)

(tribunjogja.com)