Tips Menyimpan Tahu agar Tidak Bau dan Tetap Segar Lebih Lama
Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang digemari banyak orang karena rasanya lezat, bergizi tinggi, serta fleksibel untuk diolah.
Penulis: Tribun Jogja | Editor: Hari Susmayanti
lihat foto
Tahu sebenarnya bisa dibekukan, tetapi proses pembekuan akan mengubah teksturnya menjadi lebih keras dan berpori.
Jika ingin menyimpannya di freezer, bungkus tahu dengan plastik rapat, lalu cairkan secara perlahan di suhu ruang sebelum diolah.
7. Hindari Menyentuh Tahu dengan Tangan Langsung
Apabila ingin mengambil tahu dalam wadah, sebaiknya gunankan sendok atau penjepit supaya tidak bersentuh langsung dengan tangan kosong.
Sentuhan tangan dapat membawa bakteri yang mempercepat proses pembusukan
Oleh karena itu, kebersihan alat dan wadah penyimpanan juga penting dan perlu dijaga.
8. Olah Tahu dalam Waktu 1–2 Hari untuk Kualitas Terbaik
Meskipun tahu bisa disimpan lebih lama dengan cara di atas, sebaiknya konsumsi dalam waktu 1–2 hari setelah dibeli untuk mendapatkan cita rasa dan tekstur terbaik.
Tahu yang terlalu lama disimpan cenderung kehilangan aroma segar dan kelezatannya. (MG Kartika Larasati)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.