7 Tips dan Trik untuk Dapur, Bikin Urusan Bunda di Rumah Lebih Praktis!

Ringkasan Berita:

• Siapa sangka, sendok kayu dapat menjaga dapur tetap bersih tanpa repot!
• Bawang putih bisa dikupas dalam hitungan detik hanya dengan bantuan toples kaca 
• Membuat nasi di rice cooker tahan lebih lama tanpa basi, cukup dengan satu langkah kecil yang sering dilupakan banyak orang.

TRIBUNJOGJA.COM - Kegiatan memasak di rumah sering kali dianggap merepotkan, terutama bagi mereka yang memiliki kesibukan tinggi.

Padahal, dengan sedikit trik sederhana, banyak masalah dapur bisa diatasi tanpa harus membeli peralatan mahal atau menghabiskan waktu berjam-jam.

Artikel ini membahas tujuh life hacks (kitchen hacks) yang tidak hanya mempermudah aktivitas memasak, tetapi juga membantu menjaga kebersihan, efisiensi, dan hasil masakan tetap maksimal.

Sebagian besar tips ini terinspirasi dari pengalaman para ibu rumah tangga, hasil diskusi di komunitas memasak daring, serta literasi ilmiah dari buku The Science of Cooking karya Dr. Stuart Farrimond (2017) yang menjelaskan logika ilmiah di balik berbagai kebiasaan dapur sehari-hari.

Langsung saja, berikut ini tips dan trik mengatasi masalah dapur:

1. Mencegah Air Rebusan Meluap di Kompor

Pernahkah Anda merebus mie, air, atau pasta dan tiba-tiba cairannya meluap membanjiri kompor?

Trik sederhana berikut bisa mencegah hal itu.

Caranya :  Letakkan sendok kayu atau spatula kayu secara melintang di atas panci saat proses perebusan.

Penjelasan : Permukaan kayu yang relatif dingin dan kering membantu memecah buih yang terbentuk akibat panas berlebih.

Ketika gelembung air menyentuh permukaan kayu, uap panasnya terhenti sesaat, sehingga gelembung tidak sempat membesar dan meluap keluar.

Catatan : Hal ini terjadi karena kayu memiliki daya hantar panas yang rendah, sehingga mampu menstabilkan tekanan uap pada permukaan air mendidih tanpa menyebabkan tumpahan.

2. Mengupas Bawang Putih dengan Cepat Tanpa Ribet

Mengupas bawang putih satu per satu sering kali membuat tangan lengket dan berbau menyengat.

Caranya: Masukkan bawang putih ke dalam toples kaca kecil, tutup rapat, lalu kocok kuat-kuat selama 15–30 detik.