Anti Layu dan Hitam! Tiga Tips Jitu Simpan Tauge Agar Tetap Segar Seminggu
Tauge atau kecambah adalah salah satu bahan makanan yang paling cepat layu dan membusuk.
Penulis: Tribun Jogja | Editor: Hari Susmayanti
lihat foto
Jika ingin penyimpanan yang sangat praktis tanpa wadah, gunakan kantong plastik.
Pastikan tauge benar-benar kering.
Masukkan tauge ke dalam kantong plastik ziplock atau kantong plastik biasa.
Jangan tutup terlalu rapat, tetapi berikan sedikit ruang agar tauge bisa bernapas.
Ambil tusuk gigi dan buat beberapa lubang kecil pada kantong plastik.
Lubang ini penting untuk membiarkan gas etilen yang dihasilkan tauge keluar, sekaligus mencegah kelembapan berlebih terperangkap dan menyebabkan lendir.
Simpan di dalam kulkas.
Cara ini akan bertahan sekitar 3–4 hari dengan kualitas yang masih baik.
Menyimpan tauge agar tetap putih dan renyah adalah tentang manajemen kelembapan dan suhu.
Dari ketiga tips di atas, metode perendaman air adalah yang paling efektif untuk menjaga tauge tetap crispy dan cerah hingga satu minggu, asalkan rutin mengganti airnya.
Dengan menerapkan tips penyimpanan yang tepat, tidak hanya dapat mengurangi limbah makanan (food waste) di dapur, tetapi juga memastikan setiap masakan yang disajikan menggunakan tauge dengan kualitas terbaik. (MG Awega Yunita Sara)
| Build Irithel Tersakit 2025: Marksman Barbar yang Bikin Musuh Kocar-kacir |
|
|---|
| Stop Udang Amis! Tips Menghilangkan Rasa Pahit dari Kotoran Udang |
|
|---|
| Tips Menyimpan Keju agar Tetap Segar, Tidak Keras dan Bebas Jamur |
|
|---|
| Bukan Kualitas, Ini Kesalahan Penyimpanan! Tips Menyimpan Kopi Tetap Segar |
|
|---|
| Jangan Sampai Ketinggalan! Daftar Skincare yang Wajib Masuk Koper Saat Liburan |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.