Cara Menyimpan Buah Pisang Agar Tidak Cepat Busuk dan Bau

TRIBUNJOGJA.COM - Pisang adalah salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia.

Rasanya yang manis, kaya serat, serta mudah didapat dengan harga yang cukup terjangkau.

Namun, pisang termasuk buah yang cepat matang dan mudah busuk jika tidak disimpan dengan benar.

Tidak sedikit orang membeli pisang dalam jumlah banyak, tapi hanya beberapa hari kemudian pisang sudah menghitam, lembek bahkan bau.

Untuk menghindari hal itu, ada beberapa tips dan trik cara menyimpan pisang agar lebih tahan lama sekaligus tetap segar.

1.     Simpan Pisang di Suhu Ruang

Pisang yang masih hijau atau setengah matang sebaiknya disimpan pada suhu ruang.

Jangan langsung dimasukkan ke kulkas karena suhu dingin bisa membuat kulit pisang cepat menghitam, meskipun daging buahnya tetap bisa dimakan.

Letakkan pisang di tempat terbuka dengan sirkulasi udara yang baik agar dapat menghindari terjadinya pembusukan.

2.     Gantungkan Pisang

Cara paling tradisional sekaligus efektif adalah menggantung pisang.

Dengan posisi tergantung, pisang tidak saling menekan sehingga lebih tahan lama.

Selain itu, cara ini juga mengurangi risiko memar yang bisa mempercepat pembusukan.

3.     Pisahkan dari Buah Lain

Pisang menghasilkan gas etilen alami yang mempercepat proses pematangan.