Rahasia Panjang Umur ala Jepang, Ini 7 Makanan Sehat yang Wajib Dicoba

TRIBUNJOGJA.COM- Jepang sudah lama dikenal sebagai salah satu negara dengan angka harapan hidup tertinggi di dunia.

Banyak faktor yang mendukung, mulai dari pola hidup disiplin, aktivitas fisik rutin, hingga pola makan tradisional yang sederhana tapi sarat gizi.

Menurut berbagai penelitian, makanan yang rutin dikonsumsi orang Jepang terbukti memberikan manfaat besar bagi kesehatan, terutama dalam mencegah penyakit kronis seperti jantung, stroke, diabetes, hingga kanker.

Berikut tujuh makanan rahasia panjang umur yang yang bisa kita tiru.

1.Sup Miso

Sup miso adalah hidangan sup  berbahan dasar dashi ditambah tofu atau sayur-sayuran, dan diberi miso sebagai perasa.

Miso inilah yang menjadi kunci kesehatan, miso merupakan fermentasi berbahan dasar pasta kedelai. 

Kandungan probiotik dalam miso membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus, yang berdampak langsung pada sistem imun tubuh.

Bahkan, penelitian menemukan bahwa orang yang rutin mengonsumsi makanan fermentasi seperti miso, memiliki risiko kematian 10 persen lebih rendah dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsinya. 

Sup miso pun relatif rendah kalori sehingga cocok dikonsumsi setiap hari.

2. Ubi Manis Jepang (Imo)

Okinawa, adalah salah satu daerah dengan penduduk berusia panjang terbanyak di dunia.

Warga Okinawa sering mengonsumsi sebagai camilan atau hidangan penutup. 

Ubi ini kaya akan karbohidrat sehat dan antosianin, yang dikenal memiliki sifat anti-penuaan sehingga dapat melawan penuaan sel.

Sejumlah penelitian juga menunjukkan konsumsi ubi ungu dapat membantu mengontrol kadar gula darah serta menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. 

Selain itu, konsumsi rutin ubi ungu dapat membantu menstabilkan gula darah, menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, sekaligus menjadi sumber energi yang mengenyangkan. 

3. Rumput Laut

Makanan khas Jepang lainnya adalah rumput laut, yang biasanya hadir dalam bentuk nori, wakame, atau kombu.