Tren Makanan Sehat 2025: Dari Plant Based hingga Protein Nabati

 
4. Tren Salad dan Grain Bowl Kekinian

Menu salad bukan lagi dianggap makanan diet membosankan karena tahun 2025 menghadirkan grain bowl trend atau semangkuk makanan lengkap berisi nasi merah, quinoa, sayur segar, kacang, dan saus sehat.

Tren salad dan Grain Bowl dipercaya memiliki manfaat yaitu menyeimbangkan antara karbohidrat kompleks, protein nabati, dan serat tinggi.

5. Meningkatnya Popularitas Cold Pressed Juice dan Smoothie Bowl

Minuman sehat juga semakin digemari di tahun 2025 seperti cold pressed juice dan smoothie bowl kini menjadi bagian dari rutinitas harian masyarakat yang sibuk.

Minuman ini umumnya dibuat dari buah dan sayur segar tanpa tambahan gula, sehingga tinggi vitamin dan antioksidan.

Dan memiliki manfaat antara lain menjaga sistem imun, memperbaiki pencernaan, dan memberi energi alami tanpa bahan kimia.

 6. Makanan Lokal Sehat Dari Dapur Nusantara untuk Dunia

Menariknya, tren makanan sehat tidak hanya datang dari luar negeri tetapi banyak makanan lokal Indonesia yang kini diangkat sebagai alternatif sehat. 

Makanan ini terdiri dari tempe, ubi, singkong, atau bahkan daun bayam yang mendukung petani lokal dan memperkuat ketahanan pangan nasional.

 7. Pola Makan Berkelanjutan 

Tren makanan sehat 2025 pun tidak bisa lepas dari kesadaran lingkungan.

Kini, konsumen mulai memperhatikan asal bahan makanan, cara produksi, dan kemasannya.

Langkah sederhana untuk menerapkan pola makan berkelanjutan seperti memiliki bahan lokal, mengurangi mengonsumsi daging merah, serta menghindari makanan berkemasan plastik sekali pakai.

Hal ini bermanfaat karena dapat membantu mengurangi limbah makanan dan menjaga keseimbangan ekosistem bumi. (MG Kartika Larasati)