Seger Banget, Ini Resep Es Campur Susu dan Melon Buka Puasa di Rumah

TRIBUNJOGJA.COM - Keluarga Anda suka buah Melon? Wah, Resep es yang satu ini dapat dijadikan pilihan untuk dinikmati saat buka puasa nanti.

Es campur susu dan melon cocok untuk Anda nikmati bersama keluarga tersayang ketika berbuka nanti.

Anda bisa membuat es super segar ini sembari ngabuburit menghabiskan waktu menanti buka puasa tiba.

Baca juga: Resep Jajanan Murah Sosis Telur Obong, Cocok untuk Ide Jualan

Dirangkum Tribunjogja.com dari video di kanal YouTube Ade Koerniawan pada Sabtu (26/3/2022), berikut Resep es campur susu dan melon yang bisa Anda coba.

Bahan membuat jeli

• 1 saset atau 8 gram (gr) jeli kemasan rasa melon
• 350 milliliter (ml) air 
• 3 sendok makan (sdm) sirup rasa melon

Bahan membuat es campur susu dan melon

• Jeli rasa melon
• 1 sdm selasih
• 2 - 3 sdm air panas
• ¼ buah melon
• 500 mililiter (ml) susu cair full cream
• 12 sdm sirup rasa melon

Baca juga: JELANG RAMADAN, Ini 7 RESEP Sahur untuk Cegah Sakit Maag Kambuh Saat Berpuasa

Cara membuat Es Campur Susu dan Melon

1. Buat jeli rasa melon, caranya siapkan panci, masukkan 350 ml air, lalu masak dengan api sedang.

Sembari dimasak, masukkan 1 saset jeli kemasan rasa melon, lalu aduk rata. Selanjutnya, masukkan 3 sdm sirup rasa melon, aduk rata.

“Nggak usah bikin terlalu manis, yang penting ada rasa melon-melonnya aja, karena kita akan pakai kuah-kuahnya nanti yang bikin semuanya manis,” pesan Ade Koerniawan dalam videonya.

2. Setelah adonan jeli mendidih, matikan api, lalu tuang adonan jeli ke dalam cetakan.

3. Masukkan jeli ke dalam kulkas agar cepat dingin.

4. Siapkan selasih. Masukkan 1 sdm biji selasih ke dalam mangkuk kecil, lalu tuang 2 - 3 sdm air panas.

Aduk sebentar menggunakan sendok, kemudian diamkan sampai biji selasih mengembang.

5. Siapkan buah melon. Kupas, lalu potong-potong menjadi kotak kecil-kecil sesuai selera.

Atau, jika ingin melon berbentuk memanjang tipis-tipis seperti mi, Anda bisa memarut buah melon sesuai selera.

“Potongannya nggak usah rapi-rapi, nggak masalah. Ini kan akan dikonsumsi di rumah sendiri,” kata Ade.

6. Jika jeli sudah jadi dan sudah dingin, keluarkan dari cetakan, kemudian potong menjadi kotak kecil-kecil.